预防脂肪肝的方法有：

1、饮食方面：应食低脂食品，如豆制品、蔬菜、水果，避免进食高汤、油汤，以及油条、薯条等油炸食品；

2、有氧运动：如散步、跑步、爬山、游泳等，每天运动1-2次，每次不少于30分钟，可增加心脏的有效循环和搏出量；

3、预防高脂血症；

4、定期体检：如发现脂肪肝，及时进行相应治疗和运动预防；

5、避免晚饭进食过晚，建议晚上7点左右进食为宜。