临汾市中心医院
神经内科
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脑梗通常情况下是由于长期高脂、高热量饮食造成的体内营养过剩，导致脂肪增多，沉积血管壁后引起梗塞。饮食方面应该避免食用高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，包括动物内脏、猪蹄、牛油、羊油、猪油等；同时尽量少食用刺激性食物，如辛辣、烧烤类的食物，以及油炸、油煎、火锅等，容易造成血管损伤、增加血脂，进一步诱发脑梗。
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俗话说三分治疗七分养，七分养其中就包含饮食调养。脑梗死患者在饮食方面，应该保证膳食多样化，每日... 李丹丹│湖南中医药大学第二附属医院 2023/06/04播放(83108)
俗话说三分治疗七分养，七分养其中就包含饮食调养。脑梗死患者在饮食方面，应该保证膳食多样化，每日...
李丹丹│湖南中医药大学第二附属医院
2023/06/04播放(83108)
"脑梗吃什么食物好并没有固定的答案，但是如果病人罹患脑梗死，首先选择的就是低盐低脂饮食，比如可以清淡饮食，每天控制盐量在6g以下，对低脂不光在做饭，少吃油，少吃瓜子、花生坚果类的，油性比较大的物质。其次可以多吃一些水果，如果病人没有糖尿病，多吃酸性的水果，还有蔬菜来增加维生素，可以有效的软化血管。然后如果病人进食差，可以选择海鱼或者深海鱼油，都可以起到抗动脉硬化的作用，不过还是坚持适当的运动，控制病人的再次发作，原则就是低盐低脂饮食，适当运动。"
魏成群│黑龙江省医院
2019/09/02收听(66976)
脑梗患者吃食物的原则，首先要低盐、低脂、低胆固醇、高蛋白质饮食，以绿色蔬菜和水果为主，并且以清淡饮食为主，平素要多饮水，这是总体的原则。具体可以多吃海带，海带具有降低血压的作用。可以多吃菠菜，菠菜当中含铁量比较多，可以预防脑梗患者贫血的现象。多吃猕猴桃以及柠檬，这些水果当中维生素C的含量比较高，维生素C具有抗动脉粥样硬化的作用。患者可以吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜含有丰富的维生素和叶酸，可以降低血中的同型半胱氨酸，高同型半胱氨酸血症是脑血管病的危险因素，可以使脑梗复发。患者平素不能吃咸菜和酱一类的食物，平素要多饮水。
李洪莲│英德市人民医院
2019/02/21收听(80056)
"严格来说对于脑梗死患者没有什么明显的食物禁忌，但是从健康角度来讲，脑梗大多是由于血管动脉硬化导致，总体饮食原则是建议患者予以清淡、低盐、低脂饮食为主。就是建议患者多吃一些青菜、水果、瘦肉，如果吃鱼建议患者吃一些有鳞的鱼，少接触高脂、高盐的食物，另外糖分含量过多的食物，也不建议脑梗塞患者过多食用。脑梗的预防主要就是药物治疗还有体育锻炼，饮食只是一部分，总体原则就是以清淡饮食为主，尽量少吃高脂、高嘌呤的食物，多吃青菜，以绿色的青菜为主。"
李晓鑫│鹤岗市人民医院
2019/10/17收听(67396)
"因为脑梗的病人大部分都合并有高血压、糖尿病或者高血脂，也就是经常说的三高，因此脑梗患者的饮食应该以清淡饮食为主，即低盐、低脂、低糖饮食，少吃大鱼大肉。低盐饮食可以对患者的血压进行有效的控制，因为中国人大部分都是盐敏感性的高血压。低糖饮食是对患者控制血糖有帮助，也要嘱患者少吃主食，多吃蔬菜。低脂饮食也就是说炒菜的时候少放油，少吃动物内脏，鸡蛋最好一天控制在一个以内，对患者的血脂控制、斑块形成、动脉硬化是有帮助的。另外，可以让患者多吃些蔬菜、水果，适当的补充各种维生素。"
孙庆利│北京大学第三医院
2018/09/25收听(52724)
"脑梗塞的发病一般多于脑血管动脉粥样硬化有关，同时与高血压、高血脂、糖尿病相关，因此，脑梗塞病人，需要有一个良好的饮食习惯，平时宜低盐、低脂、高蛋白饮食，少吃高盐、高糖、高脂肪的食物，多吃富含维生素粗纤维的食物，比如多吃像上海青、芹菜等绿叶类的新鲜蔬菜，多吃像柚子一样的低糖水果，多吃于鱼、虾、瘦肉、牛奶、豆制品等高蛋白的食物，多吃粗粮、坚果补充膳食纤维，如糙米、小米、全麦、燕麦、核桃、杏仁等。"
杨云涛│河南中医药大学第三附属医院
2019/11/09收听(77376)
2017年美国卒中指南提出，包括心血管疾病，脑卒中在内这一类患者，强调预防和保健，即自我管理。... 涂鄂文│湖南省脑科医院 2023/01/14播放(64336)
2017年美国卒中指南提出，包括心血管疾病，脑卒中在内这一类患者，强调预防和保健，即自我管理。...
涂鄂文│湖南省脑科医院
2023/01/14播放(64336)
脑梗的病因可预防，就是三高和不健康的生活方式。三高，高血压病和人的衰老有关系，还有一个和吃的盐... 国红│北京医院 2023/05/21播放(87624)
脑梗的病因可预防，就是三高和不健康的生活方式。三高，高血压病和人的衰老有关系，还有一个和吃的盐...
国红│北京医院
2023/05/21播放(87624)
老人脑梗之后，应该启动脑血管病二级预防治疗，二级预防的治疗原则是抗聚、降脂、降压、控制血糖和改变生活方式。改变生活方式有戒烟、限酒、加强运动，另外要低盐、低脂饮食，推荐使用地中海饮食，地中海饮食主要减少红肉摄入、减少油腻食品摄入。推荐多吃新鲜蔬菜，尤其绿叶蔬菜、水果，比如芹菜、苹果，可以适当补充碳水化合物，另外可以多吃鱼类、吃不饱和脂肪酸，可以多吃一些坚果类食品。
2020/03/27收听(57598)
"脑梗死是老年人常见的疾病，老年患者患了脑梗死在饮食上应注意以下几个方面：第一、多吃蔬菜，蔬菜中富含多种维生素以及膳食纤维，绿叶蔬菜含有丰富的叶酸，对预防老年患者脑血管病以及预防大便干结有明显作用。第二、如果血糖正常的患者可以吃水果，如香蕉、苹果、梨、葡萄、柚子、火龙果、猕猴桃等，有助于促进胃肠道蠕动，补充维生素。第三、炒菜少放动物油，动物油中有饱和脂肪酸，不建议大量使用，可以选择橄榄油来代替，以减少饱和脂肪酸的摄入。第四，少吃肉类食物，尤其是红肉，如牛肉、羊肉、猪肉，患者可以适当吃蛋清、鸡肉、鸭肉、鱼肉，这些肉蛋类的食物含有较高的蛋白，但脂肪含量相对较低。"
刁芳明│广州医科大学附属第二医院
2020/07/24收听(68596)
"脑梗患者不能吃高脂、高胆固醇、高盐的食物，像油炸食品、肥肉、动物肝脏、咸菜、腊肉、奶油蛋糕等都不能吃，含嘌呤高的食物也尽量少吃，像火锅、高汤等。可以吃低脂、低热量的食物，像牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，这些食物含蛋白质比较高，也不会提高胆固醇的含量，脑梗患者可以适量食用。还要戒烟、戒酒，因为吸烟、饮酒都可能加重动脉硬化的程度，加重脑梗患者的病情。脑梗患者在水果方面没有特殊的禁忌，如果患者血糖比较高，不能吃含糖量高的水果，像西瓜、荔枝、哈密瓜等。"
芦晓宏│辽宁省血栓病中西医结合医疗中心
2021/06/14收听(23644)
"脑梗的病人饮食主要是以清淡为主，另外要多喝水。在忌讳的食物方面，主要要看平时有合并哪些基础病，比如因为高血压引起来的脑梗塞，饮食主要是以低盐为主，尽可能的避免含盐量较高的食物，少吃腌制的食品。如果病人有糖尿病，所吃的食物要尽可能的保证低糖的饮食，减少吃过于甜的食物，比如饮料、点心、糖果，甚至偏甜的水果也要注意。如果患者有血脂比较高、高脂血症，饮食要以不太过于油腻，尽可能清淡。"
于斯文│中国人民解放军第四二一医院
2018/06/12收听(90058)
脑梗塞的发生说明有动脉硬化病变，长期高血压、糖尿病、高血脂造成动脉硬化可形成轻微脑梗。因此长期... 毛丽军│中国中医科学院西苑医院 2023/08/09播放(78064)
脑梗塞的发生说明有动脉硬化病变，长期高血压、糖尿病、高血脂造成动脉硬化可形成轻微脑梗。因此长期...
毛丽军│中国中医科学院西苑医院
2023/08/09播放(78064)
"脑梗死形成的原因，是动脉粥样硬化斑块形成，它跟平时的高血脂、高血压、高血糖有关系。在饮食的选择上，一定要吃能抗动脉粥样硬化、降低血脂、降低血糖、保护血管内皮的食物，饮食要清淡、低盐、低脂，少吃肉，可以多吃一些青菜、粗粮，比如黑木耳，它对血管内皮是有帮助的；可以多吃芹菜能降低血压、清除氧自由基，有抗动脉粥样硬化的作用。粗粮比如玉米、高粱、红薯，这类食物纤维素比较多，能促进大便的排出。也可以多吃水果，选择一些低糖的水果、维生素含量比较丰富的水果，比如苹果、香蕉等等。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/03/03收听(27638)
"高血压、脑梗死患者的饮食一定要多种多样的，每天必须有一定量的蛋白质摄入，比如50g以上的蛋白质要补充，如肉、鱼、蛋、奶都可以。但是不要吃大肥肉、动物的脂肪，这是禁忌的，还有油炸的食品尽量少吃。高血压的患者一定要控制钠盐的摄入，不能吃得过咸，每天的总量钠盐摄入不要超过5g，就是一个啤酒瓶的瓶盖，就是5g的钠盐，这是一天的摄入量。不要吃咸菜、酱豆腐、腌制的食品、酱油，这样能够控制钠盐的摄入，多吃绿叶蔬菜。高血压脑梗死的患者最根本的预防脑梗再次发作的，主要应该靠药物来进行治疗。"
2020/11/11收听(16474)
"脑梗恢复的过程中，可以多吃绿色的蔬菜。因为绿色的蔬菜里头富含叶酸，叶酸有降同型半胱氨酸的作用，因为同型半胱氨酸也会引起动脉粥样硬化。平时吃饭的时候也不需要特别的忌口，肉、鱼、蛋、奶也应该有一定量的摄入。蛋白质是脑梗患者机体的康复锻炼或脑组织修复的过程中的必需品，所以蛋白质的摄入要有一定量。只是有高血压的人需要控制一下盐的摄入，不要吃的太咸。有糖尿病的人要控制一下碳水化合物的摄入，另外，有高脂血症的人，一定要靠药物来降血脂，饮食上不要吃油炸食品，不要吃过多的动物脂肪就可以了。另外，一定把烟、酒都戒了。"
2021/03/23收听(76308)
"高血压脑梗的患者饮食上的主要原则是做到低盐、低脂饮食，同时要多吃含有纤维的食物。蔬菜首选的是芹菜、菠菜，补充微量元素的同时，还有一定的降压作用。新鲜的蔬菜、水果里同时含有丰富的叶酸和维生素B12，能够降低血清同型半胱氨酸，同时也能够对抗动脉粥样硬化。高血压脑梗的患者，也建议多吃些含有蛋白质的食物，比如豆浆、牛奶，这些都能够提高机体的抵抗力。高血压脑梗的患者也可以适当的多服用菌类比如蘑菇，能够补充体内的微量元素，对于预防脑血管疾病的再发有一定的好处。高血压脑梗的患者平时建议少吃油腻的食物，特别是动物内脏，能够导致血脂增高，血液黏稠。"
刘月姮│大庆市中医医院
2019/11/14收听(39610)
高血压、脑梗的患者，可以吃以下食物：1、红参：红参药性偏温热，具有补益阳气的功效... 赖光辉│首都医科大学宣武医院 2023/08/03播放(44169)
高血压、脑梗的患者，可以吃以下食物：
1、红参：红参药性偏温热，具有补益阳气的功效...
赖光辉│首都医科大学宣武医院
2023/08/03播放(44169)
"脑梗塞是非常常见的一种疾病，脑梗塞一般与动脉粥样硬化有很大的关系，而动脉粥样硬化与饮食中摄入脂肪，以及胆固醇过量有直接的关系。所以患有脑梗塞的患者，要养成良好的饮食习惯，减少脂肪以及胆固醇的摄入，预防动脉粥样硬化，预防脑梗塞的复发。患有脑梗塞的患者要多吃新鲜的蔬菜水果，如桃子、柚子、猕猴桃等水果，含糖量比较低，还含有丰富的维生素、微量元素。多吃菠菜、油菜、芹菜等蔬菜，含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，还有润肠通便的作用。另外，多吃粗粮、坚果以及瘦肉，可以补充膳食纤维，补充不饱和脂肪酸以及优质蛋白。减少食盐的摄入量，每天的食盐摄入不超过6g，清淡饮食，均衡营养。"
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/03/14收听(31196)
脑梗塞是大脑动脉血管缺血性疾病，可引起偏瘫、头晕、眩晕、感觉障碍、运动障碍等症状。病人往往有动... 黄世昌│北京大学第一医院 2023/10/19播放(87908)
脑梗塞是大脑动脉血管缺血性疾病，可引起偏瘫、头晕、眩晕、感觉障碍、运动障碍等症状。病人往往有动...
黄世昌│北京大学第一医院
2023/10/19播放(87908)
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