高血压脑出血，即由高血压所引起的脑出血。其饮食方面应注意事项如下：

1、坚持低盐、清淡饮食，有效控制血压；

2、保持大便通畅，增加富含纤维素的食物；

3、若患者合并糖尿病，应采取低热量饮食，保持糖尿病饮食，多吃副食，少吃主食；

4、若合并肥胖，则应控制体重，避免体重增加，而引起血压、血糖持续升高。

患者应结合自身具体情况进行判断，合理调配。