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芋头发芽了还能吃吗
2023-02-19 14:00:51播放:-
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芋头发芽了还能吃吗
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视频内容
芋头属于根茎类食材,与马玲薯、白薯类相似,同为土壤内生长的食物,芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎,口感细软,绵甜香糯,易于消化而不会引起中毒。
马玲薯、白薯类食物生芽后具有一定毒性,不可继续食用。而芋头类似红薯,生芽后不会产生毒素,同时也不会影响食物的口感,因此不必产生顾虑,可继续食用。
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