生活中可以缓解胃酸烧心的食物，主要是碱性食物，如苏打饼干以及米饭、发面馒头等，可以缓解烧心、中和胃酸。烧心的原因是胃酸从胃内流到食管，称为胃食管反流。

正常情况下，胃酸不会流到食管内，食管、胃之间有个门，称为贲门，是单向的门，食物从食管里进到胃后无法返回。当出现贲门松弛或者食管裂孔疝时，胃酸可能会流到食管，导致腐蚀到食管的黏膜，刺激表现为烧心，因此中和胃酸的食物可以解决此问题。胃酸、烧心的时候，只依靠食物可能无法完全解决，较多时候要用药物治疗，如黏膜保护剂和抑制胃酸的药物等。