肝癌的发病原因一般与消化道黄曲霉素感染、乙肝病毒感染、丙肝病毒感染、肝硬化等有关。肝癌患者50%存在乙肝病毒感染、肝硬化等慢性肝细胞刺激，逐渐引起癌变。急性肝炎未得到积极治疗可发展为慢性肝炎，慢性肝炎长期刺激可导致癌的发生。肝癌的发生还与生活饮食习惯有很大关系，应尽量减少烧烤、腌菜等含硝酸盐类食物摄入。