很难说用什么材料补牙最好，只能说最适合或更适合，需要根据情况决定用的材料。补牙常用的材料包括以下几种：

1、光敏固化树脂：目前补牙通常应用的是光敏固化树脂，属于树脂材料，质地较软，充填到牙洞里之后用光照会变硬。光敏固化树脂有较多种颜色，因为人的牙齿颜色也不同，可能发白或发黄。光敏固化树脂材料也适应人牙齿的颜色，有不同的色号可供选择。光敏固化树脂也分厂家和品牌，有的树脂颜色更好，对光线的折射、透射、反射更好或硬度更高，更容易抛光。还有的材料类似于变色龙的效果，能够更适应补牙的牙齿颜色，会自动发生改变适应牙齿的颜色；

2、粘结剂：粘结力更强，补牙之后不容易脱落，使用较方便；

3、银汞合金：既往补牙用过银汞合金，操作较简单，在洞的固位力和抗力形足够时，银汞合金也比较结实且耐久。但银汞合金会污染环境，而且颜色不好看，自身没有粘性，需要将牙齿预备出一定的固位形态，所以现在较少使用；

3、嵌体：有金属材料，如贵金属嵌体，也有瓷嵌体，如全瓷嵌体。如果用嵌体补牙，一般效果较好，尤其是恢复里面的接触点、恢复牙体的外形以及强度较高、色泽较好，缺点是价格比较贵。