诺如病毒感染的治疗主要以对症支持治疗为主，尤其补液治疗较为关键。总体上，诺如病毒感染的治疗主要是补充液体，纠正低血压、电解质紊乱。通过治疗，多数患者均预后较好，经过3-5天的病程可得到恢复。诺如病毒感染引起的疾病以急性胃肠炎较为常见，除发热、恶心、呕吐外，腹泻症状较重，可每天排大便数次到十几次，严重患者会出现虚脱、血压下降，甚至休克、电解质紊乱、酸中毒等并发症，故治疗时的关键是补液。
补液可根据患者腹泻、呕吐的次数选择不同的治疗方法，若患者脱水情况较轻，可口服补液盐补充丢失的水、电解质。若患者的腹泻、呕吐较明显，出现血压下降、休克等较严重并发症，需静脉补葡萄糖盐水，同时应注意补充钾等电解质。若患者腹泻次数较多，还可适当使用止泻药如蒙脱石散等。
