血虚又称血虚证，从中医的角度上，如果出现了血虚证，可以吃具有补血作用的食材，如红枣、桂圆、桑葚、猪肝等。中医认为血是人体中非常重要的一种物质，也是构成人体和维持人体生命活动最基本的本源物质和精微物质。
如果是由于各种原因导致的血不足，就容易产生一系列血虚的症状，常见的有面色萎黄、唇舌爪甲色淡、全身乏力明显、心悸怔忡、烦躁、失眠、多梦，女性会出现月经量少、色淡甚至闭经等情况，舌淡红、苔薄白、脉沉细弱，这都是典型的血虚证表现。血在人体中是由于阳气和津液所化成，主要具有营养和滋润全身的作用。如果一旦出现了血虚证，血的营养和滋润全身的作用下降，就会出现上述一系列症状。
针对血虚证，中医一般采用益气养血的方式来进行治疗，之所以不仅要靠单纯的养血，主要是因为气还具有一定的升血功效，所以补气也具有养血作用。所以除了可以使用具有益气、养血作用的药物外，也可以通过进食上述食材来达到补血的效果。
