吃鸡蛋不会加重扁桃体发炎。急性扁桃体炎常由乙型溶血性链球菌引起，常以剧烈咽痛为主要症状。有时可以放射至同侧耳部，部分患者有畏寒、高热、全身乏力等全身症状。

急性扁桃体炎的治疗，首选抗生素治疗。常见的有青霉素类，如阿莫西林，或者是头孢类，如头孢克肟、头孢克洛以及各种头孢类注射针剂。具体的给药方式，一定要根据患者局部以及全身情况而定。

同时一定要注意休息，清淡饮食，禁食辛辣刺激的食物，禁烟酒。要食用富含有蛋白质的食物，如鸡蛋，易于消化。一定要注意休息，多饮水，多吃蔬菜和水果。

而对于局部以及全身症状较重的患者，可以考虑口服解热镇痛类药物，如布洛芬，缓解发热等症状。也可以酌情应用糖皮质激素，如甲强龙(注射用甲泼尼龙琥珀酸钠)等。

部分局部症状较重的患者，可以考虑口服复方硼砂溶液漱口，能够有效减轻局部症状。对于急性扁桃体炎反复发作或者急性扁桃体炎并发扁周脓肿的患者，可以考虑在炎症消退以后行扁桃体切除手术。