喝酒后胃难受建议少喝或避免喝酒，可以食用以下物质来缓解难受：

1、红糖或白糖水：可以快速摄入红糖水、白糖水等，主要目的是快速扩容，从而稀释体内的酒精浓度，通过尿液排出酒精，减少酒精对神经系统的抑制作用；

2、牛奶：可以在胃黏膜表面形成保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激；

3、胃黏膜保护剂：常用的胃黏膜保护剂包括铝碳酸镁、铝镁加混悬液等，可以降低酒精对胃的刺激。