咽炎当然可以吃鸡蛋，鸡蛋是非常好的提供蛋白质的食物来源，咽炎可以吃，而且还建议吃。除非对鸡蛋清有过敏，不建议吃，不然可以吃。

咽炎的原因与鸡蛋没关系，可能主要是与患者饮食，如喜欢吃油腻的食物、喝浓咖啡、抽烟、喝酒，或者是生活方式不规律有关。所以建议挂边生活方式，即减少熬夜，平时多喝水、锻炼身体、减少油腻性食物的摄入。

此外，还可能与鼻子有问题被影响，因为鼻子是人体的空调，对直接吸入的冷空气具有加温、加湿的作用。

如果鼻子出问题，如鼻中隔偏曲、鼻息肉、过敏性鼻炎，或者是腺样体肥大这些因素，导致鼻子喘不了气，患者只能张口呼吸，这时患者就会反复出现咽炎。此时治疗主要就是治疗鼻子，把鼻子的问题处理，咽炎可能也就迎刃而解。

此外，还有部分患者的咽炎因为过敏引起，如对螨虫或者是花粉过敏，引起的过敏性的咽喉炎，这时除非是对鸡蛋过敏，要不然也可以吃鸡蛋。此时主要是尽量避开过敏原，必要的时候可以吃抗过敏药，如氯雷他定或者是西替利嗪，这样的药物。

有些患者还有可能是胃酸反流引起的咽炎，如患者上了年纪以后，胃酸会从食道往上返到咽部，反复烧灼咽部的黏膜引起慢性的咽喉炎。治疗主要就是抑酸治疗，以及必要时可以进行手术治疗。

抑酸治疗主要就是口服如胃动力药物，或者是奥美拉唑、兰索拉唑这样的药物，减少胃酸分泌、加速胃酸的排空、减少胃酸的反流，以及对咽部的刺激。