骨折初期，患者饮食有一定禁忌，首先是要选择对康复或者吸收消化比较有利的食物，一定禁忌的是不容易消化的食物，像油腻的，或者说胃肠道不容易消化吸收的食物，这些需要禁忌。

对于骨折的初期，患者局部有损伤常需要卧床制动，尤其是下肢的骨折、脊柱或者骨盆的骨折，在卧床期间往往患者的胃肠道蠕动会减缓，消化功能会受到影响食欲不佳。尤其是像骨盆骨折，可能出现了腹膜后的血肿，血肿可能刺激腹膜，本身就会诱发患者的腹胀、恶心、呕吐。或者一些脊柱损伤可能造成比较严重的中枢损伤，患者可能大小便功能障碍，这时候如果吃了比较油腻的，或者难以消化的食物，像大量肉类食物，患者就出现消化功能不良、腹胀，更影响大便，也影响患者营养物质的吸收，出现呕吐等，严重时可能导致电解质紊乱，这样就影响正常的骨折愈合。

另外还有患者喜欢吃比较生冷的食物，这也是不太好的习惯，因为这些食物有时候对胃肠道造成一定的刺激，包括另外有一些辛辣刺激的食物，这些对胃肠道造成刺激，刺激反应过重可能会引起患者腹痛、腹泻，出现这种情况也是造成患者电解质紊乱和营养的大量流失，所以对患者的愈合非常不利。还有一些患者因为骨折要补钙，所以说大量吃含钙量比较高的食物或者吃钙片，实际这些补充过多对骨折愈合也非常不利，有可能会增加血钙，血钙太高有可能会生成尿道的结石，所以这些对患者整体康复不利。