北京大学人民医院
肝胆外科
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血液中蛋白水平是反映人体的营养状况、血浆胶体渗透压,以及反映某些疾病的严重程度。蛋白质是人体重要的营养,蛋白水平的高低在一定程度上反映营养水平的高低,严重的营养不良会出现蛋白下降,这种情况则主要通过增加饮食中蛋白质的摄入来改善,包括家禽、豆制品、蛋类、鱼肉、牛奶等,都是食物中补充蛋白质的良好来源。
对于慢性肝病患者,由于肝脏合成蛋白能力的下降,单纯靠营养中补充的蛋白质,有时由于肝脏合成能力不足,反而会由于过量摄入蛋白而增加肝脏的负担,甚至可能出现肝性脑病。也有部分肝病患者由于大量腹水,或者合并有肝肾综合征,使腹水中蛋白漏出较多或者尿蛋白,使得蛋白丢失,这种情况除了外源性补充食物中的蛋白质,还需要输注白蛋白,同时结合利尿来进行治疗。
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"如果患者蛋白较低,这时可以吃蛋白含量高的食物或药物,补充效果最好,具体分析如下:1、高蛋白食物:如果患者有低蛋白血症,这时可以吃含蛋白高的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉、牛奶、羊奶、鸡蛋等,以上食物含有丰富的蛋白质,可以有效补充体内所缺乏的蛋白,改善低蛋白血症。如果蛋白较低,这时可以吃以上食物,效果较好。2、药物:在治疗期间患者还应注意对原发病的治疗,如果蛋白低是由于肾小球肾炎所引起,这时还应该给予改善肾脏炎症的药物进行治疗,通过以上治疗,低蛋白血症才能够得到较好的改善。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2021/06/29收听(35542)
孕妇在孕检时发现蛋白较低,可能是孕妇在孕期营养不均衡,且没有注意增加蛋白质引起的。妊娠中晚期以后孕妇血容量增加、血液稀释等加重低蛋白血症,孕妇可以每天增加流质蛋白质,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等来补充蛋白质。病理性情况如妊娠期高血压疾病、风湿免疫性疾病,对孕妇肾脏造成损伤而产生尿蛋白,使孕妇血液中蛋白变低,是属于妊娠期并发症,需要治疗原发性疾病,同时高蛋白饮食。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/28收听(47792)
"在肾功能不全、氮质血症、尿毒症期时,白蛋白由于分子量小,随尿排出后机体也可产生低蛋白血症。这时应该给予优质蛋白,比如鸡蛋、瘦肉等精致蛋白,而不能靠蛋白粉来给予补充。蛋白低要搞清楚是由什么造成的,低蛋白血症不能盲目的补,因为很多疾病会造成低蛋白血症,如果补量太多会造成肝脏和肾脏的负荷加大,进一步使病情恶化。低蛋白血症多见于肝脏疾病所引起,因为白蛋白主要在肝脏生成,严重肝病时,比如肝癌、重症肝炎都可导致白蛋白的合成能力下降,从而产生低蛋白血症。有些疾病引起的低蛋白血症,需要通过静脉输液来补充。低蛋白血症具体是由什么引起的,是否需要吃植物蛋白粉来补充,应由专科医师根据病情给予正确的指导。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(65212)
张晓伟│河北省人民医院 2023/06/07播放(72090)
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/07播放(72090)
化疗后病人如果蛋白低,一般要吃高蛋白的食物来帮助蛋白的快速恢复。化疗是治疗多种恶性肿瘤的重要手... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2024/06/19播放(889)
化疗后病人如果蛋白低,一般要吃高蛋白的食物来帮助蛋白的快速恢复。化疗是治疗多种恶性肿瘤的重要手...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2024/06/19播放(889)
低钾血症是指血清钾<3.5mmol/L,成人需钾每公斤体重约0.4mmol/日,即每天3-4g钾。这些钾主要来源于饮食,肉类、水果、蔬菜等均富含钾,普通膳食每日可提供钾50-1000mmol,发生低钾时应多吃含钾丰富的食物,例如肉、青菜、水果以及豆类含钾最高,100g肉、青菜、水果以及豆类含钾约0.2-0.4g,而100g的米、面含钾为0.09-0.14g,100g的蛋只含钾0.06-0.09g。
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/09/02收听(52336)
胆囊摘除术后,蛋白即白蛋白通常不会降低。当进行胆囊摘除术后,蛋白明显降低,需要寻找导致蛋白降低... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/10/06播放(62722)
胆囊摘除术后,蛋白即白蛋白通常不会降低。当进行胆囊摘除术后,蛋白明显降低,需要寻找导致蛋白降低...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/10/06播放(62722)
"肝硬化的病人出现蛋白低也就是白蛋白明显降低,实际上是一种非常常见的并发症。可以通过静脉补充人血白蛋白,从而去提高白蛋白。每天可以补充1g-20g,在补充白蛋白的同时适当地给予利尿剂,避免血浆渗透压升高过快,从而引起食管-胃底静脉曲张的破裂。当然在饮食上还要注意补充充足的营养,补充优质蛋白例如鸡蛋、鱼肉、牛肉,或者可以通过进食蛋白粉而增加所摄入的蛋白质。对于消化功能不好的同时基础营养很差的病人,还可以考虑静脉补充氨基酸去增加营养。"
陈建│赣州市人民医院
2020/01/14收听(90706)
"平时多吃含胶原蛋白丰富的食物能够补充胶原蛋白,一般含胶原蛋白丰富的食物有猪蹄、鱼皮、海参、肉皮、酸牛奶、银耳、鸡爪、牛蹄筋、豆类及豆制品、花胶等,所以平时可以根据自己的喜好,选择自己喜欢的含胶原蛋白丰富的食物,能够补充机体所需要的胶原蛋白,以免皮肤中缺少胶原蛋白。胶原蛋白是肌肤中的主要成分,占肌肤细胞中蛋白质含量的70%以上,胶原蛋白使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,保持皮肤的弹性与润泽,胶原蛋白对皮肤的保养有着重要的作用。但是胶原蛋白会随着人体代谢的而减少,进入30岁以后胶原蛋白流失比较快,特别要注意胶原蛋白的补充。"
张慧娟│沈阳市中西医结合医院
2020/07/28收听(95278)
肝硬化的患者补充蛋白主要是以植物蛋白以及优质的动物蛋白为主,其中包含了鱼肉、牛肉、活虾、牛奶、豆浆、玉米、鸡蛋等。肝硬化患者平时要注意定期复查肝功能,如果肝功能提示白蛋白降低,则可以适当的多补充优质的蛋白质。如果白蛋白是正常的,无需过多的补充蛋白质,平时要多吃新鲜的蔬菜、水果。出现了肝性脑病的患者由于血氨升高,此时要限制蛋白的摄入,等到肝性脑病逐步恢复后,再适量添加植物蛋白为主。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/04/21收听(52010)
"补蛋白最快的食物往往蛋白质的含量比较高,蛋白质的吸收速率比较快。符合含量高、吸收率高的食物有以下几种:首先是鸡蛋,鸡蛋中蛋白质含量能高达12%-14%,鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例合适、数量充足、种类齐全,是典型的完全蛋白质,也就是优质蛋白质,所以适当摄入鸡蛋能起到很好的补充蛋白作用。其次是植物性食物中的大豆,大豆中的蛋白质含量能高达35%,而且也是为数不多的植物性食物中的优质蛋白质。所以适当吃豆腐、豆腐脑、豆浆,也能起到很好的补充蛋白质的作用。所以要想补蛋白快,不妨适当增加鸡蛋和大豆的摄入,都能达到比较好的补蛋白效果。"
2019/11/26收听(14970)
"孕妇蛋白低应该适量的多吃些优质蛋白含量丰富的食物,特别是海产品的优质蛋白含量比较高,可以适量的吃点鱼、虾,也可以多吃些瘦肉,多吃鸡肉、牛肉或者鸡蛋、牛奶,这类食物的蛋白含量比较高,都属于动物蛋白。在怀孕期间也可以适量的吃点优质蛋白含量丰富的植物蛋白,特别是豆类里面的蛋白质含量比较高,也可以适当的多吃点豆制品,比如豆腐干、豆浆或者豆腐,虽然是植物蛋白,但是比动物蛋白来说是不容易消化的,适量的吃对身体是有好处的,最好平时多吃些动物蛋白,比较容易消化和吸收,这样才能够促进宝宝的生长和发育,也会提高孕妇身体的免疫力。在补充蛋白的时候应该适量,不能一次性补得过多,否则的话不但不容易吸收,还会影响到身体健康,导致消化不良。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/09/17收听(27014)
"腰肌劳损可以吃以下几类食品,达到增强腰部肌肉活力,缓解腰部疼痛症状的目的:第一、消炎类食物,如蒲公英、菠萝,可以将蒲公英磨成粉末,用开水冲服,每日坚持服用,可以发挥抗炎作用,减轻腰部肌肉炎症,缓解腰部疼痛症状。第二、补气益肾类食物,如枸杞子、五味子,尤其是北五味子,可以用蜂蜜浸泡一段时间后,五味子的成分会进入蜂蜜内,每日坚持冲水服用,能够达到补气益肾的作用,使腰部恢复活力,并有强筋健骨的作用。第三、增加肉类食品、蛋类食品的摄入,有利于腰部肌肉纤维损伤的自我修复。"
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2020/05/22收听(75332)
"补肝一般是中医的说法,补肝的药物以及食物有枸杞子、鱼类还有猪皮、芝麻以及银耳等食物及药物。另外对于肝脏而言,患者应当适当的吃酸性的食物,如桔子、橙子以及柚子等食物,对于患者体内维生素C的补充有积极的作用。但是在西医而言,如果患者有肝功能的损害,如抽血查肝功能出现谷丙转氨酶、谷草转氨酶的升高,以及患者有乏力以及恶心、呕吐等症状说明患者肝功能较差。需要及时的服用降低转氨酶或者保肝的药物积极进行保肝治疗,药物可以选择还原型谷胱甘肽以及甘草酸二铵等药物积极治疗。另外,患者应注意平常多休息,不要生气、劳累、熬夜,尤其不要饮酒,这对于肝脏的保健都具有积极的作用。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/10收听(40480)
"想要对身体当中的蛋白质进行补充,患者可以采用食疗的方法,以下这几种食物都能够起到补充蛋白质的作用:1、水煮蛋:在鸡蛋当中含有十分丰富的蛋白质。在100g鸡蛋当中,大约会有12.5g的蛋白质,能够给身体起到营养补充的作用。2、豆腐:在豆腐当中含有丰富的大豆蛋白,在豆腐当中所含的热量较低,能够达到减肥的作用。3、鱼肉:鱼类食物肉质比较细嫩,味道鲜美,容易消化。在鱼肉当中含有15%-20%的蛋白质,都是优质的蛋白并且蛋白质松软,可以让身体更好地进行吸收。4、牛奶:牛奶是增加肌肉所不可或缺的蛋白质,可以合成有效的肌肉,在牛奶当中含有丰富的乳清蛋白以及钙质。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/16收听(38090)
如果是补卵巢,最好是吃含有雌性激素的食物,像豆浆、黄豆制品,以及雪蛤、蜂王浆,另外也可以多吃洋... 徐艳娟│广州市花都区人民医院 2023/12/05播放(40382)
如果是补卵巢,最好是吃含有雌性激素的食物,像豆浆、黄豆制品,以及雪蛤、蜂王浆,另外也可以多吃洋...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/12/05播放(40382)
"心脏病的发生往往与能量、热量的过量相关,所以对于心脏病不建议过补。对于心脏病患者来说,建议给予营养心肌的相关药物,如曲美他嗪、辅酶Q10等。对于心脏病患者来说,建议植物性饮食,比如地中海饮食,多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果,主食建议定量、按需供应。主食建议以植物性食物为主,肉食建议以瘦肉和白肉为主,瘦肉主要指去皮禽肉和鱼肉,每周吃1-2份鱼也有益。避免饱和脂肪酸、胆固醇和钠过量摄入,要注意避免过多盐和过多糖。"
刘涛│湖北省中医院
2021/04/02收听(67780)
"如果肝硬化患者蛋白低,可以通过静脉补充白蛋白,通过静脉输液输注人血白蛋白,目前市面上的人血白蛋白的规格主要有两种:一种是10g的;另一种是20g的,可以根据患者的蛋白水平补充不同规格的人血白蛋白。还可以通过食补,在饮食中可以适当增加优质蛋白的摄入,比如鸡蛋、虾仁、牛肉、羊肉、鱼类,还包括深海鱼类和河鱼,还包括海鲜,比如海参,这些都富含高蛋白,这些食物要进行烹饪,做法要适当、容易消化,也便于吸收,尽量避免特别油腻的食物,肝硬化患者可以通过少食多餐进行食物的摄入。"
刘娇│上海市公共卫生临床中心
2020/01/30收听(61624)
"吃什么食物能够补钾,或者吃什么东西?其实在正常食物当中,也就是的正常饮食中都含有钾离子,像普通的青菜以及吃的主食,米饭、馒头都含有钾离子。当然含量比较高的是香蕉这种水果,含有的钾离子相对比较高一些。另外,如果是低钾血症,通过药物,一是选择口服药物,口服药物包括氯化钾缓释片,门冬氨酸钾镁片,再就是口服的氯化钾溶液。另一种情况是通过静脉补充,主要有10%的氯化钾针剂,通过250毫升或者500毫升的葡萄糖盐水,加入氯化钾针剂,稀释以后静脉点滴。门冬氨酸钾镁片,它含有的钾离子相对少一些,但是它含有镁离子,能够促进钾的代谢。所以对于低钾血症,口服方面主要就是食物,另一种就是口服药物。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(54034)
"对心脏有一定好处的食物,首先包括鱼类,新鲜的蔬菜、水果,豆类以及谷类食品,还有一部分坚果,一般情况如下:1、鱼肉:含有一定程度的不饱和脂肪酸,在一定程度上可以减少心脑血管疾病的发生。2、豆制品:可以降低人体的胆固醇含量,尤其是低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时它能够提高高密度脂蛋白,可以减少心脑血管堵塞风险疾病的发生。3、坚果:其中的杏仁、核桃、花生都能够在一定程度上保护心脏,但是当中油脂含量相对比较丰富,所以要注意适当食用。4、燕麦:含有丰富的粗纤维,能够降低体内的胆固醇含量,还能在一定程度上辅助降压。5、大蒜:有一定降低胆固醇的作用,当中的化合物能够防止心脑血管缺血性疾病的发生。饮食上整体要遵循低盐、低脂、低胆固醇的原则,同时要摄入高维生素、高纤维素,平时摄入盐的量尽量每天不超过6g,控制植物油和动物油的摄入,以及动物内脏和蛋黄的摄入,维生素C含量丰富的是新鲜的蔬菜和水果,纤维素含量丰富的包括粗粮、燕麦等。"
赵志成│黑龙江省康复医院
2023/03/22收听(11030)
湖北省中西医结合医院 温暖
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