吃银耳会发胖吗_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

吃银耳会发胖吗

2021-10-26 14:36播放 :

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视频内容

如果患者养成均衡的饮食习惯，避免摄入其他过多食物，能够进行积极的体育锻炼。在此前提下吃适量银耳，并不会导致过多的能量进入到体内，能够较好的保持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，避免身体发胖。如果不加节制摄入银耳，会使银耳当中含有的能量积少成多，进入到体内，导致身体发胖。

吃银耳究竟是否会发胖，应具体问题具体分析，导致身体发胖最根本的因素，并非与是否吃银耳有直接关系。而与摄入所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，达到能量负平衡还是能量正平衡有直接关系。适量吃银耳，能够为机体补充一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入过多其他食物，也有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，避免肥胖的发生。

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银耳可以天天吃吗

"银耳作为一种食材，可以天天吃，但是每天的量一定要把握住，不能太多。银耳的功效还是非常多的，经常吃银耳，对于肝脏有很大的好处，可以帮助肝脏解毒，还可以调节胃肠道，可以促进胃肠道蠕动，有利于治疗便秘。银耳可以增强免疫力，对于手术后的患者，特别是放化疗患者、肿瘤患者，通过增强免疫力，可以使人体更好的对抗疾病，有利于健康。对于女性，银耳也有很大的好处，可以美容、可以祛斑，更重要的是通过增强胃肠蠕动，还可以减肥。"

语音时长01:15''

张天鹏│鸡西市人民医院

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来月经可以吃银耳吗

"在月经期间可以吃银耳。女性在月经期间的饮食要合理，可以吃高热量、高蛋白类的食物。银耳具有补充体内维生素以及增加热量的作用，所以在月经期吃银耳对女性的身体还是有一定好处。在月经期可以做银耳莲子羹也可以做银耳粥来饮用，月经期间以银耳为主的饮食有利于经血的流通，有痛经的人还可以治疗痛经缓解痛经的发生。不管是什么食物，在月经期间都不要过量的食用，要营养均衡，荤素搭配，饮食不能够太单一。在月经期间不要吃生冷硬的食物，以及辛辣、油腻、刺激性的食物也不要受凉，月经期的饮食和护理还是相当重要的，月经期间受凉会导致月经不调。"

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周学勤│哈尔滨市第一医院

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经期可以吃银耳吗

"经期女性可以吃银耳，理由如下：第一、女性经期会由于月经失去一定的血液，丢失血液的过程会丢失营养物质，例如氨基酸、蛋白质、糖等，这些丢失的营养物质会对女性的健康造成不利影响，可以适当吃银耳补充这些营养物质。第二、女性在经期会由于情绪方面的波动出现焦虑、紧张、失眠等不良现象，银耳具有促进消化以及缓解精神压力、调节情绪的作用，因此在经期女性可以适当的吃银耳。第三、银耳具有增强人体免疫力的功效，提高人体的抵抗力，由于女性经期身体相对虚弱，可以吃银耳增加抵抗力，防止外部细菌感染。"

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子宫肌瘤可以吃银耳吗

"子宫肌瘤可以适当吃银耳，因为子宫肌瘤确切的病因尚没有明确，日常生活中注意均衡营养就可以。没有食疗方法可以减少或加重子宫肌瘤的。子宫肌瘤是女性生殖器最常见的良性肿瘤，由平滑肌以及结缔组织组成，多见于30岁到50岁的妇女，20岁以下少见。绝经后萎缩或消退，提示其发生可能与女性性激素相关。研究证实，肌瘤组织局部对雌激素的高敏感性是肌瘤发生的重要因素之一。孕激素有促进肌瘤有丝分裂，刺激肌瘤生长的作用。如果肌瘤小没有症状可以观察，不用处理。半年或1年B超检查了解肌瘤大小，如果有症状，比如经量增多、经期延长甚至导致贫血，有下腹疼痛等现象时，可以考虑手术治疗。"

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孕期可以吃银耳吗

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"银耳作为一种普通食材，每天都可以吃，孕妇也可以吃。但是很多人做银耳时会放糖做成银耳汤，在这种情况下对孕妇来说就不可取。孕妇的饮食主要还是要控制碳水化合物的摄入，否则容易增加妊娠期糖尿病、肥胖、巨大儿、羊水过多等并发症与合并症的风险。孕期务必好好的控制血糖，通过规律作息、控制营养、控制饮食来控制体重，另外运动锻炼也非常重要。中国人传统的观念，到了孕期要各种补品，让孕妇吃的胖胖的，生个大胖儿子，这种传统的陈腐观念务必要纠正。孕妇在整个孕期营养摄入务必要严格控制，谨防妊娠糖尿病的出现。预防妊娠糖尿病，就可以预防巨大儿，以及更多的不良妊娠结局。所以单纯从银耳本身来讲没有问题，但是吃银耳时最好不要加糖。"

语音时长01:27''

刘海防│复旦大学附属华山医院

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孕妇可以吃银耳吗

"孕妇可以吃银耳，银耳里营养成分丰富，含有银耳多糖、多种维生素、矿物质、蛋白质等，吃银耳对于孕妇有保健美容的作用，而对胎儿来说能够促进胎儿的生长发育。另外，如果是经常感冒、体质较虚的孕妇，适当的吃银耳还能增加抗疲劳，提高机体免疫力和抗病力的能力。一般的人喜欢煮银耳糖水来吃，在这种情况下如果是有妊娠期糖尿病的孕妇，吃银耳时尽量不要加糖，因为糖吃多了会引起血糖进一步增高，甚至造成胎儿偏大，导致巨大儿的发生，增加难产以及剖宫产的几率。"

语音时长01:07''

芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院

2020/08/27收听(77485)

来月经可以吃银耳吗

"银耳有平民燕窝之称，它是养生养颜很好的食材，受到了很多女性的青睐，女性在来月经的时候，是可以适量的吃银耳的，适量的吃银耳并不会对月经造成什么影响。中医认为银耳性平，因此女性在经期可以适当吃点银耳，其实不管是经期还是其他什么时候，适当吃点银耳对身体健康都会有很大好处的。银耳可以有很多的做法，比如说用冰糖银耳汤还有银耳、枸杞、冰糖、蛋清等等一起炖制，枸杞炖银耳。所以女性在经期间，吃银耳有非常多好处的，在经期可以适当的吃银耳。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

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杜瑞霞│新里程安钢总医院

2018/04/27收听(31210)

银耳孕妇可以吃吗

"孕妇可以适量吃银耳的，银耳属于真菌类的食物又称为白木耳，有菌中之冠的美称。有健脾开胃的作用，也可以滋阴润肺，益气清肠，还能够增加身体免疫功能，对皮肤也有一定的好处。怀孕早期吃点银耳汤，有助于缓解妊娠反应，可以促进食欲。怀孕以后主要是避免生冷、寒凉、辛辣的食物，因为辛辣的食物容易导致严重上火，怀孕期间身体免疫功能下降应该避免这类食物。建议多吃些温热的食物，有助于气血运行。也要注意多休息，保证充足的睡眠和营养，更有助于胎儿发育。"

语音时长01:13''

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糖尿病可以吃银耳吗

可以肯定的说糖尿病患者可以吃银耳，因为银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等多种矿物质，食用银耳有助于降低血糖和有效控制病情。此外银耳所含的能量很低，属于低热量食品，又含有丰富的膳食纤维，糖尿病患者食用后也可延缓血糖的上升，银耳对糖尿病患者有益。糖尿病患者每天可食用干银耳5克或水发后的银耳15克为宜，饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段，糖尿病患者要合理膳食，要选择高膳食纤维、低热量、低升糖指数、低糖含量的食物进食，可选择的菌藻类如银耳、黑木耳、香菇、草菇、金针菇、猴头菇、海带等。

语音时长01:22''

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人流后可以吃银耳吗

"人流后可以适量吃些银耳，银耳是人们生活中很熟悉的一种营养佳品。银耳性平甘、没有毒，具有补气清长、补脾开胃、滋阴润肺、强筋补肾的功效，能够提高人体的免疫力。同时银耳中富有丰富的天然植物胶，银耳含有丰富的氨基酸，是人体所必需氨基酸的充足来源。在人流手术后女性身体比较虚，银耳可以补充必要的膳食纤维、维生素，以及蛋白质的氨基酸，也可以起到通便的作用。银耳还有可以抗氧化，提高免疫力、以及增进食欲的功效，在银耳加红枣或者枸杞也可以起到补气、养血的作用。"

语音时长01:25''

黄凤华│武汉大学中南医院

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人流后可以吃银耳吗

"人流后可以吃银耳，银耳富含蛋白质、微量元素，及纤维素等，银耳具有滋阴、润肺、养胃生津、活血化瘀的作用，还可以促进肠蠕动、帮助消化、润肠通便，还可以增强免疫力，所以适当的吃银耳对身体是有好处的。银耳可以同大枣、枸杞、冰糖一起做成银耳羹，易消化，营养价值高，还有补血的作用，适合人流后进食。人流手术后，患者在饮食方面应多注意，易吃清淡、易消化、含蛋白质丰富的食物，同时还要吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃生冷、辛辣及油腻的食物，可以适当喝红糖水促进子宫收缩。人流后要注意休息，避免过度劳累，还要注意观察阴道出血的情况。"

语音时长01:15''

张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院

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子宫肌瘤可以吃银耳吗

"子宫肌瘤的女性，通常可以吃银耳。因为银耳属于常见的普通食物，含有的营养成分比较丰富，银耳当中不含有任何的激素成分，既不含有雌激素，也不含有孕激素。子宫肌瘤的女性在吃银耳以后，往往对子宫肌瘤没有特殊的不良影响，既不会引起子宫肌瘤的长大，也不会导致子宫肌瘤的恶性病变，更不会引起子宫肌瘤的破裂。子宫肌瘤的女性可以专门吃银耳来补充身体的营养元素，也可以吃其它普通的食物来补充营养。"

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"经期是可以适量的吃一些银耳。月经期间女性吃银耳对身体健康是没有坏处的，相反是有很大的好处。月经期间吃银耳，银耳具有解毒的功效，因而能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝的作用。女性吃银耳是可以美容祛斑的，如果经常的吃银耳，还能够增强人体的新陈代谢，使血液循环变得旺盛。还会改善各组织器官功能，皮肤也会变得有弹性，皮下的组织会比较丰满，并且能够消除脸部的黄褐斑、雀斑等。女人吃银耳还可以起到瘦身的作用，银耳还是天然的补品，能够润肺止咳，还能增加免疫力。"

语音时长01:15''

刘玉杰│朝阳市第二医院

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