香蕉、橘子、橙子、柚子都含有钾元素，属于补钾效果比较好的食物。血钾偏低的病人可以通过从食物中获取钾元素，起到补钾的目的。低钾血症从概念上是指抽取外周静脉血，在测定时发现血钾低于3.5mmol/L。因为低钾血症会伴随有明显的乏力，甚至影响到心脏正常传导，发生心律失常，因此发现有低钾血症就必须要及时补钾。
如果血钾低于3.5mmol/L，同时伴随心律失常等情况，就不能靠食物补钾，应当采用氯化钾缓释片或者氯化钾溶液来口服补钾治疗。严重低钾血症还应当在严密监测的情况下进行静脉补钾治疗。如果是轻微低钾，也就是血钾浓度在正常范围低限，可以通过口服香蕉、橘子等富含钾元素的食物，进行补钾治疗。尤其是腹泻、呕吐，伴有消化道症状的患者，容易出现低钾，因此在饮食上就应当以钾元素较高的食物来进行补充。
