痛风患者不建议吃油炸食品。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸血症，所造成的急性关节炎症。痛风因为与代谢有关系，所以患者需避免高嘌呤饮食，包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等。

油炸食物多数炸的是海鲜，无论是河中，还是海中的鱼、虾，或炸鸡柳等通过油炸后，虽然可以增加口感，但因为属于高嘌呤饮食，所以痛风患者应尽量避免。否则会加重痛风病程，导致长期无法缓解，并可能会加重关节的红、肿、热、痛，以及容易导致复发。