血清检查可以作为癌症诊断的辅助治疗手段，但单纯依靠血清检查不能确诊患有胰头癌。当血清中肿瘤标志物CA19-9升高时，要警惕恶性肿瘤的出现。如果CA19-9升高，需进一步进行影像学和病理学检查，才能确诊是否患有肿瘤及肿瘤类型。

当CA19-9升高，同时影像学发现胰头占位，此时则提示胰头恶性肿瘤的可能性较大。因此血清学检查只是胰头癌辅助的检测手段，最终确诊需要联合影像学和病理学诊断，才能得出结论。