高血压患者可以食用核桃和花生。100g核桃含有15-20g蛋白质，10g碳水化合物，同时还含有丰富钙、磷、铁等微量元素。中药饮片里有一味中药为胡桃肉即核桃，有祛瘀生新、润肠通便的中医疗效，因此吃核桃有益于身体健康。花生又称长生果，含有钙、磷、铁等微量元素，以及含有大量的植物蛋白质。

核桃和花生虽然具有较好的药用价值和食用价值，但是均含有大量的甘油三酯类成分，即油类成分。摄入较多的食用油对人体有害，因此吃核桃时每天不要超过2个，吃花生时每天不要超过25g。而且核桃和花生不能在同一天同时食用，选取一种即可。