细菌感染引起的胃炎症状，可以有食欲不振、恶心、呕吐或左上腹部不适、消化不良。细菌感染是疾病的本质，在处理方面需针对何种细菌感染何处部位，以及是否存在病灶，而采取正确的处理方式，如使用抗菌药物治疗、针对病灶进行处理，如果细菌感染得到控制，胃炎的症状自然便会好转。
对于很多人而言，不愿意吃饭、恶心、呕吐，特别是上腹部的疼痛或不适，也会非常不舒服，可以应用缓解上述胃部症状的药物而改善症状。最重要的是需注意清淡饮食以避免增加胃的不必要负担，特别是发生细菌感染时，比如牛奶、鸡蛋等食物可以食用，但不能过度增加胃负担，否则可能加重不适症状。
