喉咙发炎的患者可多进食西瓜、梨子、枇杷、柚子、金桔，这些水果含有丰富的维生素C，均有清咽、利咽、生津、止渴、利尿的作用，可在不同程度上缓解咽喉炎的症状。还可饮用中药茶，如罗汉果茶、金银花茶、板蓝根茶、玉蝴蝶、麦冬，这类中药饮片亦可缓解咽喉炎。
若通过上述方法仍无缓解，建议药物治疗。如果同时伴有小便赤黄、咽痛、鼻子出气较热，有眼睑分泌物，建议用辛凉解表的中成药，如蓝芩口服液、金银花口服液、蒲地蓝消炎口服液、金银花软胶囊、芩连丸、金嗓开音、金嗓利咽胶囊等。如果是脾胃虚寒导致的咽喉肿痛，可用稍微温性的药物，亦可将寒凉药物放在饭后吃，甚至稍微减量，可能达到较好的缓解咽喉炎的效果。
