急性肝炎和慢性肝炎最大的区别在于急性肝炎发作比较急骤、进展快，具体如下：

1、急性肝炎：大多数急性肝炎是指甲、戊型肝炎，属于自限性疾病，虽然病症刚开始出现比较急，发展也迅速，但经过正规治疗后，一般1周左右会自愈；

2、慢性肝炎：慢性肝炎一般是指乙型、丙型肝炎，大多数乙型、丙型肝炎的病程比较长，短期内无法自愈。通过抗病毒药物或干扰素治疗后，小部分可以治愈，但大多数病人经过有效的治疗，也会逐渐演变为慢性肝炎、乙型肝炎肝硬化或丙型肝炎肝硬化。也可能会逐渐演变为肝硬化的失代偿期、肝功能衰竭，小部分人会演变为肝细胞肝癌。

所以，急性肝炎、慢性肝炎的治疗方式、病程都不同，需要到正规医院的肝病科或肝胆外科就诊。通过血液检查来判定肝炎的种类，治疗方法截然不同，需要到正规的专科去就诊、诊治。