做腹部彩超，一般不建议吃饭，至少要空腹4-6个小时。因为当吃饭以后，胃肠积气、有食物，影响对腹腔脏器的观察。而且吃饭以后胆囊会排空，也就是会把胆汁排空，也不利于观察胆囊内病变的存在。有胆道结石、胆囊结石的患者，一般都会叮嘱第二天早上空腹做腹部B超。
人体空腹的时候胆汁没有排空，胆囊是胀大的状态，在这种情况下做超声，更容易观察胆囊内是否有结石、息肉的存在，胆囊壁是否光滑、是否有局部的息肉或者肿瘤性病变。同时不吃饭，胃肠比较空虚，也不会形成胀气，这种情况下更容易观察肝、胆、脾等实性脏器，是否存在有其他病变。
