癌症病人在手术后，需要根据病人胃肠道功能恢复的情况来选择所吃食物。癌症是所有恶性肿瘤的统称，在癌症早期阶段和部分中期阶段，手术是主要的治疗办法。而在手术后，病人刚开始时胃肠道功能较差，还不能够进食。

随着胃肠道功能恢复，仍只能吃流食，比如喝米汤或营养的汤类，从而改善病人的营养。这时病人通常不能进干性食物，以免加重胃肠道负担。在手术后大概3-5天，可以逐渐增加半流食成分，比如喝粥，逐渐用发面的馒头、花卷等食物，少量进食。

随着病人胃肠道恢复，大概在术后1周，可以逐渐增加干性食物。但这时，病人食物的增加速度不能太快，一次进食量也不能太多，可以逐渐给病人增加鱼汤、肉汤、鱼肉或小馄饨等。

通过这些食物，可以改善病人的术后恢复情况，同时也不要因为给病人吃食物来过度增加胃肠道负担。当病人的胃肠道功能基本恢复后，可以给病人多吃高蛋白的食物来补充营养。