糖尿病是指空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后两小时血糖数值≥11.1mmol/L。糖尿病患者在血糖控制相对达标的情况下，可以吃火龙果。
火龙果的含糖量大约是8%，而糖尿病患者血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%。
这时除吃火龙果以外，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、杏、枇杷，吃的时间是在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的升高。吃的量大概是小苹果、小梨、小橘子、小橙子吃一个，大的水果吃半个，这就是糖尿病患者吃水果和吃火龙果的原则。
糖尿病患者吃水果时，尽量不要吃高含糖量的水果，所谓高含糖量的水果是指水果的含糖量超过20%，主要有香蕉、菠萝蜜、榴莲。
