北京中医药大学东直门医院
皮肤科
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如果手不小心碰到辣椒，感觉手上有灼热这种情况，这是刺激性皮炎病，是由于人体皮肤对辣椒辣素，或者其它辣椒里的成分发生敏感导致的情况。
如果当时有条件，可以用小流量的自来水冲洗手刺激部位，能有效地缓解灼热症状，随后就可用凉的湿毛巾把手包起来，起到降温作用的同时又能稀释刺激物的浓度，能有效减轻灼热这种辣的程度，减轻症状，使人感觉较舒适。
如果以后需要接触辣椒，建议在接触之前先带一次性手套，能有效地和辣椒辣素等刺激物隔离，就不会发生刺激性皮炎。
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手碰到辣椒后很辣，主要是因为手部的表皮与辣椒的液体接触后形成刺激性改变。辣椒液体里面有大量的辣椒素，辣椒素刺激表皮以后会破坏人体角质层，出现灼热、疼痛、发红等诸多改变。属于刺激性皮炎中的一种，可以选择使用香皂水或洗手液快速清洗，可以把残留的辣椒液清洗掉，能够缓解辣辣的感觉，也可以选择涂抹丁酸氢化可的松乳膏或者丙酸氟替卡松乳膏，连续治疗一段时间可以有效消除掉不舒服的状态。以后在日常生活中注意，在切辣椒或接触辣椒时，最好佩戴一双胶皮手套，避免直接接触辣椒，防止该种症状再一次出现。
魏群│沈阳市中西医结合医院
2019/11/25收听(33056)
"手部被辣椒辣到主要是因为手部接触辣椒后，被辣椒表皮分泌液体刺激皮肤导致的一种灼热、疼痛、刺激性改变。出现后可以选择使用外用的丁酸氢化可的松软膏或者丙酸氟替卡松软膏进行涂抹，涂抹1-2次之后很快就会消除掉。需要注意药膏里面含有激素，如果不想选择含有激素类药膏，可以用丹皮酚软膏或者复方蛇脂软膏。如果局部除感觉异常外还会出现红肿、脱皮、水泡等现象，考虑是局部过敏接触性皮炎，建议配合口服氯雷他定片或西替利嗪片，可以最大限度的改变过敏症状。"
2019/10/31收听(29708)
手被辣椒给辣到了，主要由于辣椒中的辣椒碱刺激手部感觉神经末梢，引起痛觉或者辣的感觉。想要治疗辣... 吴剑波│武汉大学中南医院 2023/08/04播放(57044)
手被辣椒给辣到了，主要由于辣椒中的辣椒碱刺激手部感觉神经末梢，引起痛觉或者辣的感觉。想要治疗辣...
吴剑波│武汉大学中南医院
2023/08/04播放(57044)
"手被辣椒辣了可以做以下处理：1、应立即停止切辣椒，然后用流动的清水进行冲洗，注意水温，应该选择常温或者是偏凉水。2、可用洗手液或肥皂水进行洗手，有助于清除手上的辣椒汁。3、可将适量的食用醋稀释后进行洗手，有助于缓解症状。4、如果上述处理后手部不适症状仍不能缓解，应及时到医院就诊，进一步明确手部皮肤的损伤情况，结合患者的实际情况给予对症治疗。5、部分患者由于皮肤比较敏感，从而出现过敏症状，应结合患者的实际情况，给予对症抗过敏治疗。6、伤势情况的预防在生活中也非常重要，如果要切的辣椒较多，而且辣椒的辣度较高，尽量避免用手直接接触，必要时可以对手部采取保护措施，如戴手套或者使用切辣椒的辅助工具。切辣椒在日常生活中非常常见，日常防护和紧急处理措施非常重要。"
牟海峰│中国人民解放军火箭军总医院
2020/04/25收听(49448)
"当手碰到辣椒感觉很辣的时候，首先可以放在凉水里泡，泡5-10分钟即可，同时不要用手揉眼睛，这样会使眼睛也感觉辛辣，如果情况较严重，甚至出现了水泡，一定要及时去医院进行检查并做相应的对症治疗。如果没有出现水泡，却还感觉很辣，可以用肥皂水清洗，或用炉甘石洗剂清洗。手部感觉疼痛时不要做类似的运动，并且不要用疼痛的手去触碰辣椒，这样会使手部疼痛更加剧烈。患者也不用过于担心，这不会对身体造成器质性的伤害，通常情况下，在凉水中浸泡一会儿就会好转。"
黄玲娟│广西中医药大学第一附属医院
2019/07/06收听(57454)
手弄了辣椒，手很辣，应立即停止接触辣椒，可以用食醋洗手或用肥皂用力搓洗，缓解症状。手弄了辣椒，手很辣，可以采用少量食醋洗手，因为食醋是属于酸性的，可以中和辣椒碱，有助于改善症状，也可以双手打上肥皂用力搓洗五分钟，大大缓解症状，因为辣椒素容易附着在毛孔周围，而本身溶于碱性溶液，所以肥皂就可以解决相关的症状，也可以外涂酒精而有效去除辣手的症状。辣椒辣手常常是由于皮肤接触辣椒汁液，辣椒中产生辣味的物质统称为辣椒素的辣椒碱，辣椒碱粘在皮肤上会导致皮肤的小血管扩张、充血，皮肤发热、发红，加速局部的代谢率并刺激痛觉神经，而感觉灼痛或辣手。辣椒辣手通常需要几个小时消失，若是辣椒素在皮肤上含量过多，疼痛的时间会增加，辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液，但不溶于冷水。在工业中提取辣椒中的辣椒碱，是用食用酒精作为浸取剂的，因此根据这一原理，在生活中可以采取涂抹酒精的方法溶解手上的辣椒碱。
汪晨│中日友好医院
2020/08/17收听(18014)
"弄了辣椒以后，手部出现很辣的感觉，主要是因为辣椒内部的液体，刺激皮肤角质层以后引发角质层缺损，刺激皮下疼痛神经后引发的不适感，该种情况出现以后可以选择使用温水清洗手部，也可以选择使用洗手液或香皂清洗局部，可以有效的去除残留在手部角质层表面的辣椒液体，从而达到缓解疼痛的目的。如果单纯的冲洗无法达到理想的效果，可以选择使用外用的丁酸氢化可的松乳膏或者是地奈德乳膏，这类的药物属于糖皮质激素，能够有效的调节局部的免疫力，可以消除外界刺激的症状，从而达到理想的治疗效果。如果局部除了很辣的感觉以外，还出现明显的破损，建议选择使用碘伏溶液消毒避免感染。"
2019/12/13收听(44788)
手被辣椒辣的疼的情况经常有，如果被辣着了，疼的很厉害时一定要用凉水冰敷，这样会缓解疼痛。另外要多洗，因为辣椒素在手上，所以要多洗，尽快把辣椒素洗掉，辣椒素刺激可以引起红肿。如果特别疼、非常厉害时也可以涂局麻膏，如利多卡因药膏可以缓解疼痛。被辣后是即时的刺激，遗留在手上的东西也能刺激，所以要尽快把残存洗掉，已经吸收了的物质会代谢掉，疼的特别厉害时可以涂表面麻醉药物缓解，刺激引起的疼痛随着代谢会消失，用以上方法能得到缓解。
杨秀敏│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/30收听(22916)
"手摸了辣椒很辣，可以用少量食醋洗手，因为食醋是酸性溶液，可以中和辣椒碱，有助于改善临床症状。也可以手上打肥皂，用力搓洗五分钟，缓解临床症状。因为辣椒素容易附着在毛孔周围，辣椒素溶于碱性溶液，所以肥皂可以清洗附着在毛孔周围的辣椒素，从而解决临床症状。患者也可以外涂酒精，从而有效去除辣手的症状，辣椒辣手常常是由于皮肤接触了辣椒的汁液，辣椒中产生辣味的物质统称为辣椒素的辣椒碱，辣椒碱黏在皮肤上会导致皮肤的小血管扩张、充血，皮肤发热、发红，加速局部代谢率，刺激痛觉神经，临床感觉局部灼痛或辣手。辣椒碱溶于乙醇及碱性溶液中，在工业中提取辣椒中的辣椒碱，就是用食用酒精作为浸取剂。因此，根据这一原理，在生活中可以用涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒之后用酒精棉球单方向擦手，用清水洗手擦干，连续三遍，至症状缓解即可。"
2020/12/25收听(37468)
切了辣椒手很辣，主要是由于辣椒中含有的辣椒碱成分，能够刺激手部痛觉神经末梢引起辣或者疼痛，出现... 吴剑波│武汉大学中南医院 2023/07/25播放(65832)
切了辣椒手很辣，主要是由于辣椒中含有的辣椒碱成分，能够刺激手部痛觉神经末梢引起辣或者疼痛，出现...
2023/07/25播放(65832)
"辣椒手好辣，患者应力即用食醋洗手或用肥皂水洗手，也可以外涂酒精，减轻辣手的临床症状。辣椒手，患者应该用少量食醋洗手，因为食醋属于酸性，可以综合辣椒碱，有助于改善临床症状。另外，也可以打上肥皂用力搓洗明显缓解临床症状。因为辣椒素容易浮着在毛孔周围，并溶于碱性溶液，所以打上肥皂用力搓洗，就可以去除手辣的临床症状。另外，也可以外涂酒精，而有效去除辣手的临床症状。辣椒辣手，常常是由于皮肤接触了辣椒的汁液，辣椒中产生辣味的物质，统称为辣椒碱。辣椒碱粘在皮肤上，会导致皮肤的小血管扩张、充血，皮肤发热、发红，加速局部的代谢率，刺激痛觉神经，而感觉灼痛和辣手。辣椒碱可以溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水，在工业中提取辣椒中的辣椒碱，就是用食用酒精作为浸取剂。因此，在生活中也可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱，而除辣手的临床症状。"
2021/02/08收听(55982)
手被辣椒刺激后，产生红、痛、刺痒症状，约0.5小时即可消退。辣椒中含有生物碱成分，可刺激皮肤产... 吴建华│上海长海医院 2023/06/21播放(75488)
手被辣椒刺激后，产生红、痛、刺痒症状，约0.5小时即可消退。辣椒中含有生物碱成分，可刺激皮肤产...
吴建华│上海长海医院
2023/06/21播放(75488)
"手被辣椒辣到的话可以立马把手放入凉水中浸泡，5-20分钟即可，这样就会消除辣椒素造成的灼痛感觉。如果情况比较严重，可以涂抹糖皮质激素的软膏，也可以用芦荟胶进行清洗，当手上出现了水泡时要尽快去医院进行治疗，不要延误病情。当手上被辣椒辣到之后，不要用手摸其他部位的皮肤，尤其是眼睛，眼睛更为敏感，会出现更敏感的现象，也会流泪。在下次接触辣椒的时候可以戴手套，隔离辣椒上的辣椒素，这样可以减少辣椒素对手上皮肤造成的伤害，患者平时要注意手部的护理。"
2019/07/05收听(58978)
平时生活中切了辣椒后，手会感到又红又肿，而且伴有火辣刺痛的感觉，因为辣椒中有一种辣椒素，辣椒素... 丁晓岚│北京大学人民医院 2023/02/26播放(59254)
平时生活中切了辣椒后，手会感到又红又肿，而且伴有火辣刺痛的感觉，因为辣椒中有一种辣椒素，辣椒素...
丁晓岚│北京大学人民医院
2023/02/26播放(59254)
"我们在家里做食物的时候，可能在切辣椒时不小心就会把辣椒的汁液沾到手上，这个时候就会觉得非常辣非常疼，实际上是由于辣椒里面有一定的辣椒素或者辣椒碱。辣椒素和辣椒碱接触到皮肤之后可以刺激皮肤，使得毛细血管、微细血管扩张，加速局部的代谢，皮肤就会发红、发热。同时还刺激痛觉神经，这个时候就会觉得有刺痛的感觉。怎么去解决，在工业上提取辣椒中的辣椒碱的方法用的是酒精来作萃取剂的，所以用反向思维来考虑，如果碰到辣椒素在手上用冷水去洗，但由于辣椒碱不能溶于冷水，所以洗是没有意义的。如果家里有酒精，可以拿酒精用棉签蘸取或者用棉球蘸取，擦拭手部觉得有接触到辣椒碱的部位，再用清水清洗、擦干，一直到症状缓解就可以了。如果找不到酒精，家里有白醋或者食用醋也可以，由于它是酸性的，可以和辣椒碱中和，所以也可以用来蘸取擦拭。如果这些都没有，可以找家里干的面粉搓一搓，让干的面粉和辣椒碱结合之后再去冲洗，或者还可以用淘米水、淡盐水去冲洗，这样就能得到相对减轻症状的目的。"
王晓阳│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/10收听(30094)
"手接触辣椒之后局部可能会出现辣的感觉，主要是辣椒当中含有辣椒素或辣椒碱的物质，可以使局部的血管扩张，皮肤发红、发热，还可以刺激痛觉神经，引起烧手或者灼痛的感觉，如果接触之后五个小时还在辣，可以采取一些处理的方法：第一、涂抹酒精棉球，用酒精溶解手上沾染的辣椒碱，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水冲洗，反复几遍症状就可以缓解。第二、用少量的食用醋洗手或者泡手，因为醋是酸性，可以和辣椒碱发生中和反应，从而减轻刺激作用。第三、还可以使用热水洗手，利用辣椒碱高温下分解、挥发的特点，对于缓解辣手的症状也有作用。"
2020/06/16收听(24504)
"摸辣椒后手部很辣，考虑出现接触性皮炎，需要根据皮疹轻重程度选择治疗。如果皮疹较轻，散在少许的红斑、丘疹伴有灼痛，可以在用冷水充分清洗手部之后，局部湿敷皮肤康洗液或呋喃西林溶液，起到抗炎、收缩血管的治疗效果。如果皮疹较重，手部肿胀、疼痛明显，可以静滴维生素C注射液，配合硫代硫酸钠注射液加强抗过敏治疗，联合口服盐酸非索非那定片或者阿伐斯汀胶囊，加强抗过敏、止痒、止痛的治疗，在治疗期间避免再次用手部接触辣椒，避免饮酒。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/25收听(52174)
手被辣椒水辣到了，要尽快用凉水冲洗，或者用肥皂水清洗。因为辣椒里面有辣椒碱成分，接触皮肤以后会对皮肤有刺激，产生火辣辣的感觉。尤其注意千万不要再去揉脸，尤其是眼睛，可能会非常刺激，非常难受，尽快用清水冲掉，或者用肥皂水洗一洗，清洗掉就可以。如果本身皮肤比较敏感，在切辣椒时，或者削山药皮等有生物碱的食物时最好戴手套。皮肤黏膜不直接接触产生的生物碱也就不会有这个问题，所以如果辣椒也好，或者山药及其它有刺激性的食物时，最好是戴手套。如果不小心接触了，及时冲洗掉就可以，不用太紧张。
刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/13收听(94800)
"手碰辣椒以后在解辣的方式上包括如下几点：1、要进行患处的冲洗，可以应用清洁的自来水反复冲洗手部，避免局部残留辣椒，以进一步刺激血管扩张，产生炎症反应，导致辣痛这样的感觉。2、可以选择一些具有凉血、止血、清热解毒作用的中药进行湿敷治疗，包括地榆、茜草、仙鹤草、紫草、黄连、黄柏、金银花、丹皮、栀子，煎水冷湿敷患处1天2次，1次半个小时。敷过之后再涂抹具有清热解毒作用的中成药物，如青鹏软膏或者丹皮酚软膏。"
2019/11/23收听(39902)
切辣椒后手部有辣的感觉，主要是因为辣椒里面的辣椒素刺激手掌角质层，刺激表皮后形成的特异性改变。出现后可以选择使用凉水冲洗，很快就会使症状缓解掉。如果症状没有达到理想的效果，可以选择使用洗手液进行清洗，可以有效缓解手辣的感觉。可以选择在清水冲洗后在局部涂抹丁酸氢化可的松软膏或者糠酸莫米松乳膏，也可以通过丙酸氟替卡松乳膏，涂抹1-2次后手辣症状就会迅速消除掉。需要注意，在切辣椒时最好佩戴手套，可以避免辣椒素反复刺激手掌部位，防止症状再一次出现。
2019/11/09收听(59910)
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