人参健脾丸应该在饭前服用，不应该在饭后服用。人参健脾丸属于补益剂中的一种，具有益气、健脾的作用，可以用于治疗脾胃虚弱所引起的气虚证、消化不良等一系列的症状。从中医角度来看，人参健脾丸应该在饭前空腹状态下服用，因为只有在这个时间服用，才能更好地促进胃肠道对药物中有效成分的吸收，更好地发挥药物的功效。

同时中药的服用时间也有一定的要求，对于急危重症的患者而言，服药时间不受进食影响。对于慢性病的患者而言，可根据疾病的病位或所服用中药的功效，来选择合适的服药时间。如果病位在胸膈以上，一般选择在饭后服用。如果病位在胸膈以下，服药时间一般会选择在饭前。如果服用的是具有补益作用的药物，一般选择在饭前服用，在饭前服用才能更好地促进药物的吸收。具有泻下通便或驱虫作用的药物，也是选择在饭前服用。而对胃肠道有刺激，比较寒凉的药物，一般会选择在饭后服用。此外具有镇静安神、助眠作用的药物，都会选择在睡前服用。