早期胃癌治疗分为根治性和姑息性手术治疗，具体如下：

1、根治性手术治疗：将病灶完及所涉及淋巴组织彻底切除，如病灶小于2cm，可选做胃癌胃切手术，若病灶大于5cm，则应做第二式胃癌根治术。；若平坦型病灶小于1cm可做内镜下黏膜切除；隆起型若扩大到2cm亦可做内镜下黏膜切除术。主要有腹腔镜微创手术及传统胃癌根治术；

2、姑息性手术：有周围淋巴结转移，且已形成板块、团块，无法将原发病灶及肿瘤组织切除干净，可解决如溃疡、穿孔、梗阻等肿瘤并发症，提高患者生活质量。