中南大学湘雅医院
呼吸与危重症医学科
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发烧即发热，感冒、发热时经常讲，要吃清淡的饮食、要多喝水，不能吃的食物包括以下几类：
1、辛辣、刺激饮食：比如重油、重盐，还有非常辛辣的食物，油淋的、油煎的，包括烧烤的都不建议，清淡饮食是提倡的；
2、饮品：包括酒在内的饮料，酒和其他饮料，含了很多的化学合成品，此时可以喝白开水，或者喝水果汁都可以，不主张喝饮料；
3、水果：吃水果就吃容易消化、富含维生素C的水果，不要过冷，不要吃冰箱里的冰冻食物。
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感冒发烧在日常饮食中，应尽量选择清淡、易消化的饮食，如粥类，包括皮蛋瘦肉粥或小米燕麦粥等。可以... 李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院 2023/07/25播放(95636)
感冒发烧在日常饮食中，应尽量选择清淡、易消化的饮食，如粥类，包括皮蛋瘦肉粥或小米燕麦粥等。可以...
李鸿佳│山东第一医科大学第一附属医院
2023/07/25播放(95636)
"感冒发烧的病人多数有受凉、淋雨或者感受到气候突变、过度疲劳等病史，再被病原微生物入侵，而病人多数在身体抵抗力下降的时候发病，因此感冒发烧以后要吃清淡、易消化的饮食，避免增加胃肠道的负担，可以吃蔬菜、水果，要注意多饮水，注意休息，主食可以吃稀饭、面条或者吃青菜、瘦肉粥等不太油腻的食品。另外，可以选择新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、豆角、梨以及火龙果、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C、维生素E的食品，还可以吃蘑菇，例如香菇、草菇、金针菇，增加人体的抵抗力，提高人体的免疫力，也要注意补充奶类、肉类、鱼类、蛋类、虾等高蛋白的饮食，增加人体的抵抗力，促进免疫球蛋白的合成。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/05/23收听(25986)
"感冒以后建议吃好消化而富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鸡蛋面条、蔬菜面条等。可以适量多吃富含维生素C的蔬菜和水果，比如菠菜、小白菜、空心菜、油菜、青菜等，或者是猕猴桃、苹果、香蕉、梨、火龙果等。感冒以后要注意不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，比如炸鸡、麻辣烫、麻辣香锅，尤其强调不能暴饮暴食。感冒以后还要注意休息、多喝水，老年人要注意要少量多次喝水，不要一次喝太多的水，以免引起心衰。感冒以后，一定要禁烟、禁酒。如果出现感冒，不要多吃富含蛋白质的食物，也不要吃太多的海鲜类发物，比如无鳞鱼、虾、螃蟹等，以免加重感冒或者使感冒不容易好。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/02/22收听(53874)
"在感冒期间应该吃清淡的饮食，如果感冒细分可以分风寒型感冒、风热型感冒和暑湿型感冒。风寒型感冒尽量避免吃寒凉性质的食物，可以先吃些温热滋补的食物，可以喝些汤汁等，但是尽量避免吃瓜果，尤其是西瓜、香瓜、黄瓜等。风热型的感冒可以吃些消炎利水、清热解毒、利火的食物，可以吃西芹、百合、菠菜、生菜、西生菜等。但是无论什么情况的感冒，都应该以清淡饮食为主，避免鱼、虾、蟹等高蛋白或者海鲜过多的摄入，以免出现腹泻的情况。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/20收听(48834)
"人体在感冒时身体抵抗力比较弱，所以这时最好吃容易消化、吸收而且高营养的食物，对增强人体抵抗力、免疫力是非常大的帮助。但是要注意所吃的食物最好对胃肠道刺激比较小，因为感冒时有可能会出现胃肠道功能紊乱，如果吃的食物不容易消化、吸收会造成胃肠道功能紊乱加重，甚至诱发急性的胃肠道炎症。所以选择食物一定要选择容易消化、吸收、对胃肠道刺激比较小的。如果患者没有其他情况，鱼、虾、蟹、蛋、奶等都可以考虑，注意量不要过大，可以多次食用。同时要注意多饮水，补充充足的水果，水果中含有丰富的维生素C，对免疫力的提高有非常大的帮助。还要保证充足的睡眠、充分的休息，坚持对症处理3-5天，大多数感冒就能治愈。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/11/20收听(89260)
感冒的时候吃一些含水量多的食物最好，因为在外感的时候，是上呼吸道的炎症，也就是有病原体侵犯进来... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/05/24播放(30290)
感冒的时候吃一些含水量多的食物最好，因为在外感的时候，是上呼吸道的炎症，也就是有病原体侵犯进来...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/05/24播放(30290)
"发烧的患者建议吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤，发烧的患者可因为大量的出汗和过量的排尿有诱发低钾血症的风险，建议吃一些含钾丰富的食物，例如香蕉、橘子、橙子等等，同时建议多吃新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者机体免疫力，促进疾病的恢复，不建议吃高盐、高糖、高油腻的食物，例如腌制食品、油炸食品，以免出现呼吸道症状的加重。发烧的患者建议多饮水，可给予物理降温，注意休息，避免受凉，保证充足的睡眠，避免去人群聚集的地方。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/10/25收听(24298)
患者在发烧期间的饮食原则就是清淡饮食、易消化饮食。患者在发烧期间可以吃以下几种食物：第一、牛奶，牛奶营养丰富，蛋白质含量非常高，可以满足机体对营养的需求。同时食用牛奶以后，可以增加患者的抵抗力和免疫力，对发烧的恢复是非常有帮助的。第二、米汤，米汤可以提供肌体机所需要的碳水化合物，而且营养充分，水分充足，可以满足机体对营养和水分的需求，为发烧的恢复也是非常有利的。第三、绿豆汤，绿豆汤属于凉性的食物，具有清热、解毒、消暑的作用，对于发烧的恢复也是非常有帮助的。另外患者在发作期间一定要好好休息，不能从事剧烈的活动和工作。
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/09收听(57442)
"发烧一般可以吃一些寒凉性的食物，寒凉性的食物包括清热的绿豆、萝卜、白菜或者是梨，这些不但有助于散风热，而且还可以达到清咽利肺的效果。同时还可以多吃一些绿叶蔬菜或者是富含维生素的食物，对于感冒、发烧或者是病毒引起的发烧都有一定的抑制作用。像许多水果里面，例如猕猴桃、橘子、梨，里面都含有各种维生素，不但能提高人体的免疫力，还能适当的起到预防发烧、感冒的效果。"
李恒│济南市中心医院
2018/07/21收听(65036)
"发烧的饮食注意：一，、不吃刺激性食物，如辣椒、葱、蒜等辛辣之物。因为它们均能刺激呼吸道，使症状加重。二、忌食海腥、油腻之品，少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。三、食物宜清淡，新鲜蔬菜，如白菜、胡萝卜等，不仅能补充多种维生素和无机盐，而且具有清痰、去火、通便等功能。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2018/04/08收听(83254)
发烧时要以清淡饮食为主，多吃青菜、水果，可以取新鲜水果取汁，兑热水温服，既能够补充水分及维生素，又可以防止脱水现象的发生，能够有利于感冒的恢复、体温的降低。早晨时可以喝大米粥、小米粥，粥要熬得浓一些，能够补充膳食纤维，又不会增加脾胃负担，造成腹胀、腹泻、消化不良等现象。中午时可以吃西红柿鸡蛋面，鸡蛋含有大量的蛋白质，西红柿含有丰富的维生素，能够补充发烧所丢失的蛋白质及其他营养成分。若是发烧比较高，体温超过38.5度，建议口服药物治疗，如布洛芬混悬液，具有解热镇痛的功效，能够起到快速退烧的作用。
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/12收听(54726)
"发烧的患者一定要多喝水、多休息、多排尿，另外在食物方面要吃好消化的食物，例如可以喝粥以及吃些蛋羹等温软、好消化的食物。此时不要再吃辛辣、刺激、生冷、寒凉的食物，以免加重发烧的情况。另外，如果是由于热气侵体或者上火引起的发烧，可以多喝些冰水或者凉水，也有助于降温。但是如果由于风寒感冒导致的发热，可以吃些温热性的食物，例如生姜红糖水等，都有助于感冒的痊愈，也有助于发烧的缓解。发烧的患者要同时使用物理降温的方式，包括退热贴、冰敷贴等，如果物理降温效果不好，还可以同时服用退烧药物来进行治疗。"
聂志扬│北京医院
2019/11/07收听(58570)
发烧时吃什么食物最好，其实没有特别明确的定义，主要是注意细节，具体如下：1、因为发烧时非常容易伴随身体水分丢失过多，所以在食物中尽量多加含水量比较丰富的食物，比如稀粥、面条汤。2、发烧伴随出汗，不仅丢失水分，还会丢失电解质，比如钾、钠、氯，所以在食物加工时也可以适当放盐。3、因为发烧时经常会伴随食欲不振、消化不良，所以应该选择比较好消化、吸收的食物，尽量避免油腻、不好消化的各种各样的食物。
徐京杭│北京大学第一医院
2020/03/31收听(23354)
"当机体出现发烧后食欲可能会受到一定的影响，因此要尽量吃一些容易消化的食物，而不要吃一些生冷食物，如冻的饮品、冰棒、雪糕等，及过于辛辣、刺激、过于肥腻或者不消化的食物，比如胡椒、生姜、大蒜、烧烤、煎饼等。因这些食物会加快体内新陈代谢，容易导致机体发热现象更加严重不利于退烧，甚至还会导致病情延缓。另外发烧期间还不能吃鸡蛋 ，因为鸡蛋中含有蛋白质会产生一些热量，身体的热量会增加致发烧症状加重。建议可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果来补充维生素，提高机体的抵抗力，同时建议发烧时最好要及时的就医。"
苗微微│哈尔滨市第一医院
2020/04/19收听(29164)
发烧的时候适合吃比较清淡、简单容易消化而且富含维生素的食物。首先可以多喝米汤，米汤含有丰富的水分，可以提供给病人充足的碳水化合物，而且比较容易消化，最好可以把大米去掉，只留下米汤来喝是比较好的。还可以喝燕麦粥，燕麦粥除了能提供能量和水分之外，还能提供丰富的维生素和纤维素。维生素可以增强人体的抵抗力，帮助机体抵抗病毒或者细菌。纤维素具有促进肠道蠕动的作用，能够促进病人的排便及时排出毒素，也有利于疾病的恢复。还可以喝水果粥，水果粥中含有丰富的维生素C，对于增强人体的抵抗力，帮助抵抗病毒和细菌有很大的好处。
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/16收听(11012)
"发热的患者最常见的就是热毒之邪侵袭人体造成，一般来说热性的水果、蔬菜，及容易生热的食物少吃。热性的水果包括大枣、樱桃、石榴、荔枝、榴莲、木瓜、柑橘、白果等，都是属于温热性的水果，要少吃。热性蔬菜常见的有扁豆、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、蒜台、大蒜，包括生姜、葱等，这都属于热性的蔬菜，而热性的还包括干果类的栗子、核桃、荔枝干、桂圆等。还有温热性质的肉食，比方说常见的有羊肉、狗肉、河虾、鹅蛋、猪肝等都是属于热性的肉类食物，容易生热的食物，当然也包括刚才提到的具有调味作用的葱、姜、蒜，还有一些麻辣烫，用辣椒做的各种食物都是偏热的。再一个就是发热以后人体的消化功能会减退，一般不建议吃不好消化的食物，比方说太油腻的食物，如红烧肉等。这些食物不容易消化，也不好吸收，而且会影响消化功能，进一步的引起消化不良。建议吃一些好消化而有营养的食物，比如西红柿、鸡蛋、面条、蔬菜、瘦肉粥等。"
2020/05/08收听(72178)
"普通的感冒主要为病毒感染，一般感冒发病都比较着急，前期主要出现鼻部的症状，比如说打喷嚏、鼻塞、流鼻涕等症状，有可能伴有发热。对于发热不要着急忙于用药，一定要注意测量体温，观察体温在什么区间。如果是37.2℃-38.5℃之间的体温，属于低热，可以不用着急吃药。可以物理降温，比如用冰块冷敷，退热贴贴服，或者擦拭额头、双侧腋窝等位置，均可以退热。如果体温超过了38.5℃，可以喝退热药物，比如说蓝芩口服液、柴芩胶囊，还有痰热清之类。但是感冒时最主要的是治疗感冒，因为感冒的主要症状会有伴有发热，只有感冒治愈了，发热才会有明显的好转。"
余耀华│郑州大学附属郑州中心医院
2019/07/26收听(45488)
"感冒发烧应该首先进行药物的治疗，常规的使用抗感冒的颗粒，以及一些消炎、退热的药物。同时可以吃些富含营养的食物，比如牛奶、牛肉、羊肉、鸡蛋等，也要补充水分，多吃蔬菜和水果补充维生素、矿物质及碳水化合物，也可以喝米汤、绿豆汤有清热解毒的作用。在治疗期间一定要注意保暖，如果发烧不是特别明显，可以物理降温，在额头、腋窝、手心、脚心等处使用酒精擦拭，有很好的退热作用。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/07/27收听(31752)
中医认为感冒简单分为风寒证和风热证。风寒感冒主要是感受风邪和寒邪，饮食应禁食辛凉、偏寒性的食物... 张文江│中国中医科学院西苑医院 2023/12/09播放(65210)
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张文江│中国中医科学院西苑医院
2023/12/09播放(65210)
感冒发烧饮食方面没有太大禁忌，要以清淡饮食为主，一旦发烧患者的全身机能状态会减弱，尤其是胃肠功... 徐蒙│中日友好医院 2023/05/04播放(64112)
感冒发烧饮食方面没有太大禁忌，要以清淡饮食为主，一旦发烧患者的全身机能状态会减弱，尤其是胃肠功...
徐蒙│中日友好医院
2023/05/04播放(64112)
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