Ⅱ型糖尿病是因胰岛β细胞缺陷，分泌胰岛素减少或胰岛素作用不足导致体内长期处于慢性高血糖状态的疾病，胰岛素是胰腺的胰岛β细胞分泌的一种激素，是人体内唯一降血糖的激素。
正常人进食后血糖升高，胰岛β细胞开始分泌胰岛素，使肌肉、外周组织更好的利用葡萄糖从而降低血糖。停止进食时尤其是夜间，血糖下降，胰岛β细胞减少胰岛素分泌，甚至停止分泌，防止血糖过低。
胰岛素影响多种营养物质如脂肪、蛋白质等的代谢，因此长期处于高糖状态可导致体内葡萄糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，还会对眼睛、肾脏、心脏、血管、神经等造成危害。
