急性胆囊炎通过抗感染治疗，可使炎症消退。如果胆结石是梗阻性的，通过解除胆道痉挛，使结石排出体外，可以达到治愈。部分患者胆结石在胆囊内，无法排出，则会反复发作，逐渐演变成慢性胆囊炎而不能治愈。建议胆囊炎或胆结石患者避免高脂高蛋白饮食，胆囊结石患者要尽量吃早餐且缩短进食时间；胆固醇较高的患者需控制血脂，防止因血脂高、胆汁黏稠而形成结石。