中国中医科学院广安门医院
皮肤科
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银屑病的饮食注意事项因人而异。银屑病急性期由于瘙痒症状较明显，应忌食辛辣鱼腥类食物，戒烟限酒，多食新鲜蔬菜水果；对于银屑病静止期或消退期，尤其对于红皮病型银屑病患者，多合并低蛋白血症，应多食高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等，少量饮用红酒。此外，银屑病患者多合并有高脂血症，应少食高脂肪食物。本病多发生于冬季，建议患者多使用白色食物，如萝卜、荸荠、莲藕、山药等，具有入肺养阴的功效。
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"银屑病患者应多喝水，多吃富含维生素C的食物，多食豆制品及河产植物，如莲蓬、莲子、藕、菱角、芡实，适当食用新鲜蔬菜、水果、动物脏器、瘦肉，少吃腥荤、油腻、鱼类等。禁忌酒类、辣椒、虾、蟹及大动物的头、蹄等食品。"
王文颖│北京中医药大学东直门医院
2017/09/05收听(95768)
银屑病吃什么食物好？银屑病俗称牛皮癣，它是一种病因不清的慢性炎症性皮肤病。研究认为银屑病的发病可能与遗传、环境、感染以及自身免疫这些因素有关，没有研究表明银屑病的发生发展与食物有关。所以，银屑病患者没有必要盲目忌口，也没有必要盲目进补，正常饮食就可以了。有些严重的银屑病，像红皮病型、脓疱型，由于表皮角质层大量的剥脱，可能会出现低蛋白血症，这种情况下，要补充蛋白含量丰富的食物，像瘦肉，还有植物蛋白，鸡蛋，动物蛋白等。其他的银屑病没有什么特别的饮食禁忌，当然，大量饮酒对身体的免疫力是有影响的，所以不建议大量饮酒，建议健康的饮食就可以了。个别银屑病患者可能食用海鲜或者牛、羊肉，还有辣椒，会导致皮肤瘙痒明显，甚至使皮疹加重。这种情况下，如果每一次食用这些食物，都跟皮损的发生和加重相关，就尽量少使用或不使用，特别是对这些食物过敏的。如果没有这个规律，那银屑病的患者可以正常饮食，没有任何特别的禁忌，也没有任何进补的需要。
魏爱华│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/23收听(43278)
"银屑病不可以吃的食物有很多种，如牛肉、羊肉、鱼、虾等，这些食物会给皮肤造成不利的影响，最严重的是可能会造成面积扩大，而且脱屑会更快。喝酒也是必须要避免的一项，因为酒精会更强烈的活血化瘀、刺激皮损增长。一定要记住，不要吃煎炸、油腻的食物，这些食物会影响正常的新陈代谢。作息一定要规律，要多运动，让身体多出汗，对鳞屑有很好的作用。洗澡的时候不要用太高温的水去洗，在洗完澡之后要在患处涂抹滋润的药膏，如果发痒厉害，可以涂抹止痒药膏。建议最好吃清淡的食物，像各种时令的蔬菜、水果都是可以的。"
魏群│沈阳市中西医结合医院
2020/07/30收听(78350)
"银屑病一般吃清淡的食物，像各种时令蔬菜、水果都可以。燕麦，黑木耳都可以。严禁辛辣刺激饮食，有刺激全身免疫复合物作用，导致皮损循环加速，面积扩张明显，脱屑更快。严禁吃的这些食物一般包括牛羊肉，鱼、虾、辣椒、海鲜等。喝酒也应该避免，酒能更强烈地活血化瘀，刺激皮损增长。不要吃煎炸、油腻、盐腌食物，会影响代谢。作息要规律，多运动、让身体多出汗对于鳞屑有好处。洗澡时水温不要太高，洗后可以用一些滋润的药膏涂抹患处。瘙痒厉害的可以用止痒药膏，像无极膏、苯海拉明霜、尿素软膏、氢化可的松霜剂等 。"
郭春芳│沈阳市中西医结合医院
2019/06/27收听(28674)
"银屑病患者应该吃优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉。而不能吃油炸的食物或者油腻的食物，比如红烧肉或者炸鸡翅等。因为这样的食物可能引起血脂的升高，血脂升高的同时可引起银屑病加重，目前有一种学说就是银屑病与代谢紊乱有关系。同时，银屑病的患者不应该饮酒，饮酒会加重炎症的渗出。银屑病的患者需要积极的治疗，保持良好的休息和睡眠。在治疗方面，可以选择复方氨肽素片或者复方甘草酸苷片治疗。在外用药的选择上可以选择维生素D3衍生物，比如卡泊三醇搽剂或者卡泊三醇软膏。也可以选择糖皮质激素软膏，如丁酸氢化可的松乳膏。"
韩宪伟│沈阳市中西医结合医院
2019/04/14收听(86434)
银屑病不是过敏性疾病，对饮食无严格的要求。但是部分患者进食某些食物以后会导致病情加重。在临床观... 王丹│河南中医药大学第一附属医院 2023/05/15播放(84948)
银屑病不是过敏性疾病，对饮食无严格的要求。但是部分患者进食某些食物以后会导致病情加重。在临床观...
王丹│河南中医药大学第一附属医院
2023/05/15播放(84948)
"很多患者对这个问题都很疑惑，因为每个人的说法可能不太统一，其实这个问题并没有一个适合所有人的标准答案，患者应该根据自身的情况进行调整，有科学研究表明牛羊肉等红肉中的花生四烯酸含量明显比其它肉类高，而花生四烯酸在人体内代谢后可以产生一些炎症因子，促进银屑病的发展。临床上也确实有部分患者在进食牛羊肉后病情迅速地加重，对于这一类患者就不适合进食牛羊肉；而有的患者即使长期吃牛羊肉，病情也没有明显的变化，就可以适量的进食，不需要严格的忌口。海鲜也是一样，有部分患者进食后可能出现过敏，或者是病情加重，那就应该禁食或者少食。而海产品中也有一些人体必需的营养物质和维生素，对银屑病和心血管系统也有一定的好处，如果进食后病情并没有加重，那也可以适当的合理食用。而葱蒜、辣椒等食物有一定的刺激性，有部分患者食用后可能加剧病情，应该酌情少量食用。总之，银屑病患者的饮食应该保证营养充足、均衡。牛羊肉、海鲜、葱蒜、辣椒等食物不一定要严格忌口，但如果确实食用后病情加重，那还是避免食用，如果食用后病情并没有明显的变化，就可以少量、间断的食用。"
李锘│中日友好医院
2017/07/28收听(91684)
银屑病本身与饮食关系并不密切，其发病受一系列基因和炎症影响。因此，目前认为并无具体食物可导致银... 关欣│北京大学第三医院 2023/01/16播放(88200)
银屑病本身与饮食关系并不密切，其发病受一系列基因和炎症影响。因此，目前认为并无具体食物可导致银...
关欣│北京大学第三医院
2023/01/16播放(88200)
"银屑病分为急性期、静止期、恢复期三个阶段，每个阶段的症状不同，所需要吃的食物和注意事项也不同。在银屑病的急性期以皮肤上出现红色的斑疹上面有白色的鳞屑覆盖，瘙痒严重为主要症状，多吃维生素含量高的水果、蔬菜，如油菜、小白菜、西红柿、黄瓜、苹果等。在静止期病情处于稳定的状态，斑疹的面积不再扩大，患处皮肤皮肤增厚、鳞屑增多是其主要症状，可多吃山药、藕、萝卜等滋阴的食物。在本病的恢复期红斑开始消退，皮屑减少，瘙痒的症状减轻或消失，需要补充蛋白质增强身体的抵抗力促进病情恢复，可适量吃鸡蛋、瘦肉、豆腐等优质蛋白含量多的食物。"
孙田│沈阳市中西医结合医院
2019/11/15收听(92216)
"对于银屑病患者来说，在就诊的时候，有很多银屑病患者会问，大夫能不能吃海鲜类的食物？牛羊肉能不能吃？还有一些说我们能不能抽烟、喝酒等等。那在这里我告诉大家，银屑病不是一种过敏性疾病，一般情况下是不需要忌口的，目前并没有过多的资料去证明海鲜类的食物以及牛羊肉能够加重银屑病患者的皮损，所以我们就忌一下，在服药期间烟酒以及辛辣的食物就可以了。"
李琨│北京大学人民医院
2017/12/29收听(65690)
银屑病表现为皮肤红斑，皮损部位覆盖鳞屑，且鳞屑不断脱落，导致蛋白质大量流失。因此，饮食需格外注... 卢传坚│广东省中医院 2023/07/14播放(91316)
银屑病表现为皮肤红斑，皮损部位覆盖鳞屑，且鳞屑不断脱落，导致蛋白质大量流失。因此，饮食需格外注...
卢传坚│广东省中医院
2023/07/14播放(91316)
"银屑病患者建议多吃水果、蔬菜，也需要进食一些高蛋白食物。银屑病在临床上是一种红斑鳞屑性疾病，主要表现有红斑，并可伴有脱屑。银屑病的皮肤更替时间通常只有4-5天，脱落的角质层其实是蛋白质。所以，在日常生活中，除了水果、蔬菜之外，患者也要适当进食一些蛋白质类食物，比如猪肉、鸡蛋等。但按照中医来讲，银屑病患者在进食蛋白质食物的同时，也要注意忌口，一般辛辣或发物类食物尽量不要吃，比如酒、辣椒、鱼、虾、牛羊肉等。银屑病患者平时生活中要注意适当锻炼身体，保持皮肤微微汗出，有助于病情恢复，并适当接受日光浴。"
张文峰│滕州市中医医院
2021/06/10收听(93448)
"这个问题其实涉及到了中医的忌口的理论常识。银屑病还是有食物需要禁忌的，尤其是辛辣刺激的食物。现代研究结果显示，比如多吃鱼虾、肥肉、动物油、饮酒以及食物过敏，可以诱发甚至加重银屑病。而牛羊肉经过研究证明，含有花生四烯酸比较多，它也可以影响银屑病的恢复，所以这些食物在临床上要小心。但是一般来说，对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、牛奶、豆制品、蔬菜水果等等应该保证摄入的充足，以保证营养。而对于那些油腻的、辛发的、辛辣刺激之品，以及某些摄入后会使皮损加重的食物，还有烟酒类，患者应该加以控制。\r"
陈少君│中国中医科学院西苑医院
2017/07/25收听(91986)
"临床中关于银屑病，患者需要注意一定食物，常见银屑病需要忌口的食物，首先是烟、酒、辛辣、刺激性的食物，还有海鲜类食物。对于银屑病患者，像是普通的水果蔬菜、肉类都可以进食。尤其对于发作期的银屑病患者，要进行正常的饮食，保持营养均衡摄入很有必要。而且银屑病患者在平时日常生活当中，不光要注意饮食上的注意，还需要在平时生活的温度，及皮肤保湿上做好充足的准备工作，避免皮肤感染或复发情况出现。"
闫素│日照市中医医院
2019/06/05收听(39040)
银屑病患者一般不需要特殊忌口，但需戒烟、限酒。饮酒会加重免疫炎症反应，加重皮肤病；吸烟会诱导中... 王福军│江门市五邑中医院 2023/04/18播放(84460)
银屑病患者一般不需要特殊忌口，但需戒烟、限酒。饮酒会加重免疫炎症反应，加重皮肤病；吸烟会诱导中...
王福军│江门市五邑中医院
2023/04/18播放(84460)
"银屑病忌口的食物包括鱼、虾、牛羊肉、海鲜、辣椒、狗肉、驴肉，还有这个特殊的，像甲鱼，还有生葱、生姜、蒜、芥末、香椿等。在稳定时期，可以少量的吃，一般营养的保证，要保证酸奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉、排骨，蔬菜、水果这是肯定要的。到稳定时期或者很长时间稳定后可以适当进食一点，但是每次进的不要太多，比如一两左右，有感觉到饮食上面有乐趣就可以了，特殊的野生动物什么的这些更不主张。另外，炮制的方法也要注意，还有特殊的调料，大家也要注意这些问题，总而言之要尽量清淡。"
白彦萍│中日友好医院
2020/03/30收听(36932)
"银屑病急性期、进行期要忌口，比如喝酒、吃辣的、羊肉、海鲜等等，年轻人喜欢的麻辣烫等等，这些还是要忌口。对于比较慢性的甚至好多年也不发病，这个我觉得适当的可以放开，但是也不是说要什么都吃，也一定要根据营养需求来进食，比如牛肉、鱼类的都可以，但是不能说一顿吃三斤牛肉、20个羊肉串、龙虾连续吃3天，这些是都不行的。除此，还有如芥末、韭菜、辣椒以及调料品也要适当的注意。"
2019/05/14收听(87920)
"银屑病此病病因不明确，且有容易复发的特点。在治疗和治疗以后，日常生活避免辛辣、刺激食物以及发物，会对身体的疾病造成症状加重或者复发。所以日常生活避免饮食以下食物，比如腌制品、胡椒、花椒、桂皮、茴香、芥末。辛辣、刺激性的食物，比如生姜、香椿、辣椒、韭菜等。对油炸食品，容易产生生热上火，也会诱发病症的症状加重。忌烟、忌酒，避免海产品，比如鱼、虾、牛肉、狗肉、羊肉以及腥发动物制食品，以免对身体导致症状加重或者是治愈后诱发此病的复发。"
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/03收听(35404)
银屑病属于免疫介导有关的慢性皮肤病，食物对银屑病的发生、发展以及疾病的修复过程有很好的减缓、治... 丁建国│湖南中医药高等专科学校附属第一医院 2023/02/13播放(81886)
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丁建国│湖南中医药高等专科学校附属第一医院
2023/02/13播放(81886)
银屑病是个比较复杂的皮肤病，发病机制包括环境因素、遗传因素。饮食方面忌口的食物，中医说法有忌辛... 陈周│北京大学人民医院 2023/05/12播放(87600)
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