急性胰腺炎的治疗方法，包括非手术治疗、手术治疗，具体方式及适应症如下：

1、非手术治疗：适用于大部分急性胰腺炎患者，如禁食、胃肠减压、胰蛋白酶抑制、制酸、抗感染等；

2、手术治疗：适用于特定人群，如重症胰腺炎伴胰腺脓肿、胰腺炎合并胆总管结石患者，采取如清创引流、ERCP等去除结石。随着微创技术进步，可通过介入进行PTCD、腹腔镜下脓肿清创引流，代替传统手术。