早期时帕金森患者饮食没有过多的要求，可以进食普食，但是对于中、晚期出现吞咽障碍的患者，这时可以给予患者流食、半流食，甚至部分患者需要用鼻饲饮食。患者饮食不能过热或者过凉，以温凉的食物为主。另外进食内容上，因为蛋白质的吸收和代谢会影响美多芭的吸收，所以从食物饮食配比上，蛋白类食物要尽量少。
因为目前研究发现，大约每天40-50g蛋白就足以满足患者日常生活需要，所以可以多食谷类、蔬菜、水果类食物。蛋白摄入，主要选乳清、蛋、瘦肉和豆制品优质蛋白为主，不要食用过多的蛋白类的食物，主要是避免影响美多芭的吸收。
另外，对于帕金森患者，一般会伴有便秘，这种患者可以多食用膳食纤维，促进患者的胃肠的蠕动，防止患者出现便秘。不能过多食用肥肉、荤油，以及动物内脏等食物。另外，患者在日常生活中建议多喝水，尤其出现体位性低血压的患者，日常生活中还是提倡少量、多次、饮水。
