胃炎的饮食禁忌有：

1、避免使用容易造成胃黏膜损害的药物；

2、尽量减少烟、酒、茶、咖啡，以及硝酸盐过多、微量元素比例失调食物的食用；

3、禁止经常食用发霉、熏烤、油炸、腌制的快餐类食物；

4、多食用新鲜蔬菜、水果等，及时补充所需要的必要营养素；

5、保持正常的生活作息及生活规律，保持心情、情绪的稳定。