空腹血糖控制在6-7mmol/L、餐后两小时血糖在9mmol/L左右的患者可以适当食用粽子，对于血糖波动大、存在并发症的患者尽量不要食用。糖尿病患者食用红枣、豆沙馅这类粽子需要多加限制，避免引起血糖迅速上升，加重病情。部分粽子中存在含糖量较高的红枣、豆沙等，食用时通常还要加糖搅拌。如果不加节制，就会引起血糖迅速上升，甚至出现昏迷、酸中毒等并发症。
目前市场上存在部分无糖粽子或纯白米粽，这类粽子只是没有加入蔗糖，制作粽子的糯米经过消化后依然会分解成葡萄糖。由此可见，粽子仍然属于高热量食品。糯米粽或无糖粽相对于粥类食物不容易消化，升糖指数也不高，进食粽子以后消化较慢、吸收也会较慢，所以血糖控制良好的患者可以适当食用这类粽子。
