胰腺炎的治疗方法，分为手术治疗和非手术治疗。手术方式根据病情不同，可有多种方式，包括胆总管切开取石、T型管引流、ERCP（经内镜逆行胰胆管造影）等。非手术治疗方式包括以下几点：

1、严密监测患者生命体征，包括血压、脉搏、血气、中心静脉压等；

2、急性期给氧治疗；

3、抑酶或抑酸治疗；

4、充分补液；

5、营养支持治疗；

6、预防感染；

7、对症治疗，包括禁食、胃肠减压、镇痛等；

8、中药治疗。