河南中医药大学第一附属医院
脾胃肝胆病科
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胃溃疡是一种常见的消化道疾病，常伴发幽门螺杆菌的感染，患者的饮食禁忌如下：
1、以清淡饮食为主，避免油腻、辛辣刺激食物，如鱼肉、油炸食品、可乐、牛排、海鲜等；
2、饮食避免过热，如热汤、热饮等，不利于溃疡修复；
3、少食多餐，适当食用蔬菜、瓜果、五谷杂粮、豆浆、果汁等，避免增加胃肠道负担、有利于溃疡黏膜修复。
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胃溃疡的饮食禁忌，是预防与调护。主要在预防上保持心情愉快、乐观，情绪保持乐观，黏膜有刺激性的东... 杨丽萍│山西省中医院 2023/03/06播放(86796)
胃溃疡的饮食禁忌，是预防与调护。主要在预防上保持心情愉快、乐观，情绪保持乐观，黏膜有刺激性的东...
杨丽萍│山西省中医院
2023/03/06播放(86796)
"胃溃疡的饮食：第一、酸的、辣的、麻的、硬的东西必须要忌口，尤其是酸的，胃溃疡产酸、产气不能多吃酸的，如糖、醋、硬花生、锅巴、肉的筋膜；第二、勿饥饱无度，要少食多餐；第三、少吃牛奶，过去认为牛奶可以治胃溃疡，实际是错的，它产酸、产气；第四、饮食要精细，不吃营养胃溃疡难以恢复，所以要吃精细。另外，保持精神愉快，这样溃疡就容易恢复。"
张心海│四川省中西医结合医院
2018/01/25收听(60094)
"胃溃疡的饮食禁忌，胃溃疡的急性期应少食多餐，进食易消化的清淡食物，进食时细嚼慢咽，少吃含酸过多及产酸过多的甜食、饮料等。避免食用咖啡、浓茶、辛辣、刺激性的食物，避免食用难以消化的牛肉、羊肉等，避免口服损伤胃黏膜的非甾体类等药物。进食不过饱，防止急性胃扩张刺激胃泌素的分泌，加重胃溃疡。在胃溃疡的修复期也应该注意饮食，荤素搭配，饮食不过量，做到九分饱，养成良好的饮食习惯，对胃溃疡的恢复有良好的促进作用。"
任淑红│中国人民解放军第九六〇医院泰安院区
2019/09/18收听(99376)
"饮食禁忌，一定要避免辛辣刺激的食物，尤其强调的是避免饮酒，从临床上可以看到现在胃溃疡有些年轻化，患者绝大多数都有一个特点——饮酒，而且有大量饮酒的习惯。另外还有一个特点就是饮食不规律，主要表现为时间不规律，一般很少能按时吃饭，有的一天可能就吃一顿饭，有的两顿饭间隔的时间过短，就会影响胃酸的分泌和胃蛋白酶的分泌，可能会对自身黏膜消化导致胃溃疡，所以一定要注意饮食时间的规律。另外，饮食结构要规律，一般来讲清淡饮食、适当的蛋白质的摄入、适量脂肪的摄入，以碳水化合物也就是以五谷杂粮为主，吃饭的量尽可能满足自身的需求就可以。尽可能做到进食食量和时间规律，才能够有效地避免胃溃疡的反复和发生。"
查青山│解放军总医院第七医学中心
2017/11/30收听(91182)
"胃炎，胃溃疡的病人在饮食选择上尽量选择容易消化没有刺激性的食物，少吃过酸、过甜的食物或者饮料。饮食的烹饪方式主要以清蒸或者是水煮为主，这样可以减少胃消化食物的负担。有些人特别喜欢吃柿子，从而生成柿石，不得不到医院进行胃镜下取石或者手术取石，尽量避免这些食物，可以避免这些麻烦。尽量做到不抽烟、喝酒，不喝浓茶，因为这些饮料都可以导致胃食管返流，加重胃黏膜糜烂的症状。进食的时候应尽量选择细嚼慢咽，这样能够使食物得到充分的分解吸收。吃饭的时候不要吃得过饱，防止胃窦部过度的扩张，增加胃泌素的分泌，胃泌素又能导致胃酸的分泌过多，从而使胃炎的症状和胃溃疡的症状加重。"
江南芳│湖北省第三人民医院
2019/06/20收听(35772)
胃溃疡属于消化性溃疡，消化性溃疡包括胃溃疡、十二指肠球部溃疡。消化性溃疡的发病机理中最为重要的是合并幽门螺杆菌感染，所以胃溃疡的患者需要明确有无幽门螺杆菌感染，如依然存在幽门螺杆菌感染，则需要进行标准化四联方案进行治疗。根治幽门螺杆菌后，大部分胃溃疡患者症状可缓解，而且很少复发。此外，胃溃疡患者的饮食方面需要注意以下几个方面：1、吃饭应定时定量，清淡饮食，易消化饮食，富含营养的饮食为主。2、坚持三餐规律进食，多吃富含热量及蛋白质及维生素的食物。3、避免油炸食物和粗纤维含量较多的食物，这些食物不容易消化，加重胃肠道的负担。另外，刺激性大的食物也应当避免使用。
彭涛│北京大学人民医院
2020/03/30收听(87046)
"胃溃疡患者饮食上要注意清淡，尽量不吃辛辣刺激性的食物，注意吃一些流质饮食或者半流质饮食。胃溃疡患者胃黏膜糜烂，有溃疡面，如果吃辛辣刺激性的食物或者过于油腻的食物，会刺激胃黏膜，加重胃黏膜破损的表现。流质饮食或者半流质饮食比较适合胃溃疡患者，可以附着在胃黏膜表面，防止胃黏膜的炎症加重，流质饮食、半流质饮食通常包含稀粥，以及各种米汤、面汤，并要注意以软食为主。胃溃疡患者尽量不吃颜色偏深的食物，尤其是伴随消化道出血的患者，容易产生干扰，分不清楚是消化道出血，还是吃的颜色偏深的食物所导致。除了注意饮食之外，还需要加用一些药物治疗。如果有幽门螺杆菌的感染，还需要到消化内科就诊，用标准的四联药物疗法将幽门螺杆菌根除。"
周国建│河北大学附属医院
2021/08/19收听(34614)
"众所周知，胃溃疡的发生是跟胃黏膜的攻击和防御因素失衡有关系，所以我们在饮食上需要注意的就是避免这种失衡继续恶化下去。首先，我们要少吃一些刺激的食物，比如说辣椒、酒、咖啡或者是醋，这种刺激性的要少吃；另外我们要吃一些对黏膜具有一定修复作用的，比如苏打饼干，油条，它里边含有一些铝剂，能够保护胃的，比如说牛奶。另外一个就不能吃太烫、太凉的食物，这两个食物都可能对黏膜有刺激，要吃温暖的。另外食物不能吃太硬的，要容易消化的，像粥泥是最好的。"
王志斌│北京中医药大学东方医院
2017/07/11收听(37268)
胃溃疡病人有胃酸分泌过多或者胃黏膜损伤问题，患者需避免高糖、高脂、高碳水摄入以及碳酸、咖啡因、... 秦庆│华润武钢总医院 2023/12/14播放(81562)
胃溃疡病人有胃酸分泌过多或者胃黏膜损伤问题，患者需避免高糖、高脂、高碳水摄入以及碳酸、咖啡因、...
秦庆│华润武钢总医院
2023/12/14播放(81562)
当患者确诊属于胃溃疡的情况后，最主要的就是要饮食规律，不要暴饮暴食，吃好消化的食物，清淡一点，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷油腻的食物，避免加重胃肠道的负担，进而影响到溃疡面的愈合。另外，不要喝酒，不要吸烟。一般胃溃疡都有幽门螺杆菌的感染，积极的给予杀菌治疗很重要。当确诊为幽门螺杆菌阳性的时候，可以考虑四联药物或者三联药物来进行杀菌治疗，一般治疗两周之后，停药一个月，再次复查呼气试验。另外，保持心情愉快，避免过于劳累，对于胃溃疡的愈合也有作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/04/08收听(67672)
"胃溃疡饮食要定时，进食不宜过快，避免过饥过饱，一般不必严格食谱，但应避免粗糙、过冷过热和刺激性大的食物如香料、浓茶、咖啡等，选择细软易消化的食物。急性活动期症状的病人可给予流食或软食。进食次数不必增多，一般病人症状缓解后可由软食逐步过渡到正常饮食。"
张良│北京中医药大学东直门医院
2017/10/24收听(43368)
"胃溃疡的饮食和食管炎的饮食基本上是一样的，没有特殊的差别。主要有以下的几种方面：1、以清淡的食物为主，多吃一些新鲜的蔬菜水果，比如苹果、香蕉、猕猴桃等多种含微量元素比较多的食物，多吃菠菜、芹菜、油菜等蔬菜类的食物，对胃黏膜的修复和减少对胃肠道黏膜的刺激有很大的帮助。2、少吃甚至不要吃油炸油腻的食物，以及尽可能的戒烟戒酒，因为饮酒抽烟能直接作用到胃肠道的黏膜，引起胃溃疡的加重，甚至出现出血、穿孔，甚至溃疡反复不见缓解的情况。3、浓茶、浓咖啡等类的饮品也尽量的少食用，这一类的容易导致溃疡的加重，或者反复溃疡不缓解。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/25收听(17962)
"胃溃疡的食物禁忌包括辛辣、刺激的食物，比如辣椒、浓咖啡、浓茶，以及在胃溃疡的急性期高蛋白、高脂的食物也是相对的禁忌。首先应该明白胃溃疡发生的原因，可以是药物或者幽门螺杆菌等原因，导致的黏膜的破损，深达了黏膜下层而形成的溃疡。胃酸在整个胃溃疡的发作中也起了重要的作用，所以刺激胃酸分泌增多的食物都是相对的禁忌。浓咖啡、浓茶以及包括辛辣的辣椒或者生蒜，或者包括饮酒都是对胃黏膜相对的刺激，可以增加胃酸的分泌。并且胃溃疡的急性期溃疡面还比较大的时候，摄入高蛋白的饮食，蛋白质会对溃疡面有覆盖，似乎是有好作用，但是随后高蛋白的饮食刺激胃酸增加，胃酸的分泌对溃疡的愈合是不利的。所以在胃溃疡的急性期，也不建议喝牛奶以及豆浆等，但是一旦急性期过了牛奶、豆浆还是可以摄入的。"
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/15收听(25686)
"常用的药物，尤其是西药，多数对胃肠道都有刺激作用，药物不同、剂量不同，对胃肠道的不良反应不同。胃溃疡患者最常见的并发症是消化出血和穿孔，能够诱发或者加重消化道出血的药物，是胃溃疡患者的禁忌口服的药物，药物有：第一、抗血小板聚集、溶栓的药物，因病情需要应用药物不要通过口服途径。第二、解热镇痛的药物，主要抑制前列腺素的合成，前列腺素有抑制胃酸分泌，保护胃黏膜的作用，数量下降时容易引起胃酸分泌增加，胃酸对黏膜刺激，不利于胃溃疡创面的愈合。第三、糖皮质激素类，易诱发及加重消化道溃疡，不利于溃疡面的愈合。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/12/21收听(14510)
"首先是忌冰冻或者过热食物，饮食温度要适中，饮茶汤不宜过热，忌太荤太油和煎炸的食物。食物要以易消化的食物为主，肉类要炒熟，蔬菜不要半生。忌多量的味精，酸辣及过咸的食物，饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌减少，生姜和胡椒要少吃，可以暖胃和增加胃肠道黏膜的保护作用，要忌饮食无规律，少食多餐，避免饥饿痛。痛的时候可以吃两块的苏打饼干，最后还要忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒对胃刺激过大，会使溃疡扩大。"
季红│黑龙江省八五六农场职工医院
2018/05/12收听(69838)
对于比较严重的胃溃疡，在饮食上一定要注意。如果处于溃疡活动期的状态，应该吃软烂的食物，比较温软... 王蔚虹│北京大学第一医院 2023/09/22播放(90308)
对于比较严重的胃溃疡，在饮食上一定要注意。如果处于溃疡活动期的状态，应该吃软烂的食物，比较温软...
王蔚虹│北京大学第一医院
2023/09/22播放(90308)
"十二指肠、胃溃疡患者的饮食注意事项主要包括：一、最主要的尽量避免能够刺激胃酸分泌药物的摄入，如过甜的食物、含糖量高的食物以及酒精、地瓜、浓茶、咖啡等，包括强烈的调味品，如芥末、辣椒也应控制，因为大量的胃酸分泌可能会加重消化性溃疡的症状以及病情。二、也不要使用过咸、过冷以及过硬的食物，减少胃酸的分泌。三、尽量选用含纤维素少的蔬菜瓜果，如西红柿、嫩茄子、嫩菜叶、冬瓜等。四、避免使用体积较大、含粗纤维多以及坚硬的食物，易食用质软、容易消化的食物，可以减轻对溃疡面机械性的刺激。"
刘序友│广州市红十字会医院
2019/04/25收听(53866)
胃溃疡是临床中比较常见的疾病，胃溃疡患者首先要去医院进行规范治疗。在治疗期间以及治疗结束后，患... 赵迎盼│中国中医科学院西苑医院 2023/04/06播放(64470)
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赵迎盼│中国中医科学院西苑医院
2023/04/06播放(64470)
胃溃疡患者饮食要清淡，忌食辛辣、油腻、不易消化和刺激性食物，如山楂、坚果、浓茶、咖啡等；生活中... 丁洋│首都医科大学附属北京中医医院 2023/10/04播放(69808)
胃溃疡患者饮食要清淡，忌食辛辣、油腻、不易消化和刺激性食物，如山楂、坚果、浓茶、咖啡等；生活中...
丁洋│首都医科大学附属北京中医医院
2023/10/04播放(69808)
"胃溃疡在饮食方面应该改善进食规律、戒烟、戒酒和少饮浓咖啡，适当的休息，减轻精神压力，停服不必要的非甾体类药物。如确实有必要服用的时候，可遵医嘱同时加用抑酸和保护胃黏膜的药物。在饮食方面应该多样化，避免偏食，注意多补充营养物质，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制和富含硝酸盐、亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食品，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物。"
郭涛│莱芜市莱城区人民医院
2017/11/22收听(74332)
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