中风，中医病名。中风后出现吞咽困难，主要表现为进食困难或食物易呛入气管，在日常饮食时应注意以下原则：

1、宜选择质地均匀、黏度适当、不易松散、通过口腔、咽部和食道容易变形的食物；

2、避免过稀或过干食物，过稀食物容易呛入气管，过干又不易吞咽；

3、根据患者每口量的大小合理喂食，且尽量放在健侧位置，易于患者吞咽。