溃疡性结肠炎是非特异性的炎症，临床主要表现为腹痛，大便次数增多，大便伴有黏液、血，甚至发热等症状，严重还可出现中毒性巨结肠等。

轻中度的溃疡性结肠炎，口服美沙拉嗪、5-氨基水杨酸肠溶片和柳氮磺吡啶等消炎药即可。重度的溃疡性结肠炎需要营养支持，可输液或用止血药、营养品，甚至用消炎药或激素等药物进行治疗。

长期用药效果不好需用含纤维素较低的饮食治疗，或用调节肠道微生态、调节精神心理问题的药物进行辅助治疗。