安徽中医药大学第二附属医院
脾胃病科
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慢性胰腺炎属于临床常见的一种疾病，慢性胰腺炎多数是由急性胰腺炎反复发作演变而来，发病原因与胆结石、胆囊炎、胆道梗阻、药物、饮酒等有关。
慢性胰腺炎的饮食禁忌包括主张食用低脂高蛋白且少渣的食物，满足身体基本需求即可，杜绝食用蹄膀、红烧肉等营养价值或脂肪含量高的食物、胆囊炎、胆结石的患者应避免油炸食物，忌饮酒，防止诱发慢性胰腺炎的发作。
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"因为胰腺功能的慢性损伤而造成胰腺内分泌和外分泌的功能下降，很多病人会出现血糖紊乱、消化不正常，因此对这部分病人建议：第一、针对病因性的饮食控制，如饮酒、对一些刺激性很大的食物和药物禁止使用；第二、从血糖的控制上，这部分病人要严格按照糖尿病病人饮食的注意事项来控制；第三、对于消化功能不好的病人，提倡用一些软食、容易消化的食物，同时可以配消化酶的制剂帮助消化。"
霍砚淼│上海交通大学医学院附属仁济医院
2017/11/24收听(31122)
"慢性胰腺炎应限制脂肪量；病情好转，可以递增至40-50g／天。注意选择含脂肪少、高生物价的蛋白质食品。慢性胰腺炎多伴有胆管病或胰腺动脉硬化，胆固醇的供给量小于300mg／天为宜。维生素的供应应充足，多选用富含B族维生素、维生素A、维生素C的食品。特别是维生素C，每日应供给300mg以上，必要时给予片剂口服。少食多餐，采用少量多餐的方式，避免暴饮暴食，每天4-5餐为宜。烹调加工应使菜肴清淡、细碎、柔软，不用烹调油，可采用蒸、煮、烩、熬、烧、炖等方法。慢性胰腺炎宜多喝豆浆，多吃豆制品，鸡蛋清、鸡肉、虾、鱼、豆腐、牛肉等低脂肪、高蛋白的食物，可以选用谷类、蔗糖、红糖、蜂蜜等食品作为糖类食物快速补充能量。蔬菜类可以选用土豆、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等，桔汁及其它果汁也可以服用。禁止使用胆固醇高的食品，如肥肉、动物的肝肾脑等内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等食品；忌用一类酒类和辛辣等刺激性的食品及调料；忌用化学性和机械刺激性的食品；忌油炸、油煎食物，对富含脂肪的肉类、干果、果仁、油炸食品及油酥点心等均在禁食之列。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/08收听(90680)
"慢性胰腺炎病人饮食要少食多餐，高蛋白的饮食，要低脂饮食。还有糖尿病的饮食，比如控制糖的摄入，脂肪泻的病人要口服胰酶的制剂，有的甚至需要大量的胰酶制剂。要有针对性的控制血糖，比如口服降糖药物，甚至要补充外源性的胰岛素。因为慢性胰腺炎的病人，基本上都会有长期的营养不良，这种情况可以针对性的进行肠内或者肠外有计划的进行营养针对性的补充。要少食多餐，比如正常人一天3顿饭，慢性胰腺炎的病人可以吃5顿、6顿，但是每一顿不能吃太多。要低脂饮食，比如高蛋白饮食，平常的瘦肉、鱼肉，酸奶，还有蒸鸡蛋都可以吃的，要注意量。再有低脂饮食，比如像肥肉，油煎、油炸的尽量不要沾。针对糖尿病，要针对性的低糖饮食，米饭也要控制量，高维生素的饮食，比如平常说的蔬菜、水果，这方面都可以针对性的多吃。要补充外源性的胰酶制剂，特别是针对有脂肪泻的病人要补充，有针对性地多补充胰酶制剂来帮助消化，减轻症状，促进患者营养的吸收。因为慢性胰腺炎的病人都会长期存在营养不良的情况，必须得有针对性地制定计划，进行肠内或者肠外的营养治疗，来满足患者本身的生理需要，增强病人的体质。"
朱新锋│武汉市中心医院
2018/05/21收听(20592)
建议慢性胰腺炎患者进食鸡蛋、瘦肉、鱼肉等高蛋白饮食，或者富含维生素的蔬菜、水果，同时也需要进食... 廖江涛│湖南省人民医院 2023/10/12播放(82594)
建议慢性胰腺炎患者进食鸡蛋、瘦肉、鱼肉等高蛋白饮食，或者富含维生素的蔬菜、水果，同时也需要进食...
廖江涛│湖南省人民医院
2023/10/12播放(82594)
慢性胰腺炎临床上表现为反复发作性或者持续性的腹痛，饮食应注意以下方面：1、禁酒、... 李阳│郑州人民医院 2023/09/09播放(50012)
慢性胰腺炎临床上表现为反复发作性或者持续性的腹痛，饮食应注意以下方面：
1、禁酒、...
李阳│郑州人民医院
2023/09/09播放(50012)
实际上慢性胰腺炎的表现不像急性胰腺炎一样，一下子表现腹痛非常剧烈，而是表现隐痛或者是晚上疼痛剧... 范钦桥│郴州市第一人民医院 2023/08/26播放(91088)
实际上慢性胰腺炎的表现不像急性胰腺炎一样，一下子表现腹痛非常剧烈，而是表现隐痛或者是晚上疼痛剧...
范钦桥│郴州市第一人民医院
2023/08/26播放(91088)
"慢性胰腺炎患者宜吃清淡的、富含营养的食物，例如鱼和瘦肉、豆腐，还有米、面等碳水化合物；蔬菜，尽量要少吃粗纤维和含纤维过多的蔬菜，因为高纤维的食物能够增加患者的腹泻；同时，慢性腺炎的患者饮食有哪些禁忌事项？慢性胰腺炎患者应严禁酒和高脂饮食，饮酒和高脂饮食是引起慢性胰腺炎患者急性发作和迁延难愈的主要原因；暴饮、暴食也可以诱发慢性胰腺炎的急性发作；慢性胰腺炎患者饮食的调味品不宜过酸、过辣，容易增加胃液的分泌，加重胰腺的负担；慢性腺炎患者，尽量少吃容易产气，加重腹胀的食物，例如豆类的黄豆、蚕豆、豌豆，还有红薯等。\r"
孟捷│北京中医药大学东方医院
2018/03/07收听(46176)
"丹毒患者平时的食物，以清淡营养为主，但是要少吃辛辣刺激的食物，另外像一些发物，比如牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、鱼虾等肉类食品，蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物也要少吃。患者最好不要饮酒，因为酒精对身体也是一种刺激，容易导致皮肤病迁延不愈。"
崔文颖│首都医科大学附属北京佑安医院
2017/07/11收听(30404)
"慢性胰腺炎往往是由于急性的胰腺炎，病情迁延，病程时间比较长而导致的。慢性胰腺炎会以中上腹部的隐痛为主。这种隐隐约约的疼痛和腹胀伴有恶心、呕吐的感觉，患者腰背部也有束状带的疼痛，病程比较长，在三个月以上。往往有急性胰腺炎发作的病史，在饮酒或暴饮暴食之后可能会发作，就叫做慢性的胰腺炎。这种慢性的胰腺炎一定要注意饮食，减少发作的次数。疼痛起来非常厉害，要及时的去医院。"
王之浩│中国医学科学院肿瘤医院
2018/03/26收听(42794)
慢性胰腺炎和急性胰腺炎严格意义上，并不是以病程时间或者发作次数来划分。慢性胰腺炎是由各种原因引... 向谦│成都市第六人民医院 2023/09/27播放(76412)
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向谦│成都市第六人民医院
2023/09/27播放(76412)
慢性胰腺炎的病因包括：1、长期酗酒：是引起慢性胰腺炎的重要原因，每天饮酒的乙醇含... 杨丽│郑州人民医院 2023/01/18播放(91808)
慢性胰腺炎的病因包括：
1、长期酗酒：是引起慢性胰腺炎的重要原因，每天饮酒的乙醇含...
杨丽│郑州人民医院
2023/01/18播放(91808)
"慢性胰腺炎的病人需要注意的情况，最主要的是饮食习惯的调整，一定要注意减少油腻食物的摄入，有些病人喜欢食用比较油腻的食物，该类食物有可能会再次诱发急性胰腺炎的发作。另外，建议尽量避免或者减少刺激性食物的摄入，辛辣刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等都有可能会诱发类似的不适感。建议尽量治疗胆系疾患，比如胆囊炎、胆囊结石、胆汁淤积等相关的情况有可能也会诱发慢性胰腺炎的急性发作，所以慢性胰腺炎的患者主要是注意饮食习惯的调整，也要注意预防胆囊结石等相关的诱发疾患，导致慢性胰腺炎的发作。"
张强│山东省立第三医院
2019/11/26收听(32056)
"慢性胰腺炎不是特别常见的疾病，发病诱因主要是过食肥甘厚味以及辛辣、刺激性的食物造成。发病机理主要就是胰腺的自我消化造成的，中医辨证多考虑是肝郁气滞或者肝胆湿热、气滞血瘀等造成的。临床上经常用大柴胡汤、小柴胡汤、蒿芩清胆汤、三仁汤等加减治疗，效果非常不错。但是临床具体治疗慢性胰腺炎时需要一病一方，根据每个患者的身体情况选择合适的中药以及方剂进行治疗，这样才能够起到很好的治疗效果，从根本上解决问题。"
孟庆杰│辽宁省朝阳市中心医院
2020/02/25收听(74124)
"慢性胰腺炎是各种病因引起的胰腺组织和功能不可逆改变的慢性炎症，基本病理特征包括有胰腺实质的慢性炎性损害，胰腺间质的纤维化，胰腺的钙化，胰管扩张、胰管结石等改变。临床主要表现为反复发作的上腹疼痛和胰腺的内分泌、外分泌功能不全。胰腺内分泌功能主要是指胰岛素的分泌，胰腺的外分泌功能主要是指胰腺能分泌消化酶，帮助消化。\r"
2017/07/04收听(93228)
"引起慢性胰腺炎的原因很多，在我国以胆道疾病最为常见，因胆道疾病所致的慢性胰腺炎也称为胆源性胰腺炎，以女性患者多见。原因包括：一、胆石症、胆系感染、胆道蛔虫、胆道肿瘤以及狭窄是常见的原因，二、过量饮酒，三、暴饮暴食，四、高脂血症，五、高钙血症。"
张真│北京市宣武中医医院
2017/10/15收听(64406)
慢性胰腺炎是怎么引起来的呢？慢性胰腺炎常由于多种原因导致胰腺实质组织的炎症与纤维性改变，由于胰腺质地变硬常伴有胰管扩张或狭窄，严重者可伴有胰管结石形成，患...
温暖│湖北省中西医结合医院
2019/11/29阅读(3719)
慢性胰腺炎病因复杂，涉及多种因素，其发病通常需急性胰腺炎前哨事件启动炎症过程。此后多种病因或危... 许英│烟台毓璜顶医院 2023/12/16播放(62536)
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许英│烟台毓璜顶医院
2023/12/16播放(62536)
慢性胰腺炎是由各种原因导致胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。... 许英│烟台毓璜顶医院 2023/04/20播放(75630)
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2023/04/20播放(75630)
慢性胰腺炎，多表现为饭后反复上腹疼痛，伴随腹胀、恶心、消化不良、大便不成形、腹泻等症状，易与胃... 杨丽│郑州人民医院 2023/09/14播放(54022)
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慢性胰腺炎是指胰腺反复受到炎症刺激，导致出现胰腺萎缩、钙化、胰管结石、胰管迂曲。慢性胰腺炎的主... 周中银│武汉大学人民医院 2023/11/02播放(90350)
慢性胰腺炎是指胰腺反复受到炎症刺激，导致出现胰腺萎缩、钙化、胰管结石、胰管迂曲。慢性胰腺炎的主...
周中银│武汉大学人民医院
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