被刀割很深的伤口会大量出血，在去医院之前需要用纱布或者相对干净的毛巾包住伤口，然后从外面用力按压出血部位，压迫止血。经简单处理以后要尽快前往医院，由医生进行消毒处理，先用双氧水冲洗伤口，去除伤口中的污物或者异物。

如果有神经或者大血管损伤断裂，需要做断端吻合。损伤组织修复完成以后，再缝合损伤的皮下组织和皮肤，伤口表面还需要用无菌敷料包扎处理。另外，还需要在受伤24小时内注射破伤风抗毒素，处理完以后根据医嘱前往医院按时换药处理。