大蒜具有消炎、调脂，以及调节免疫等作用。但是需要通过生食大蒜才能达到降血脂的效果，生食大蒜对有呼吸系统疾病，或者胃肠道欠佳的患者而言，稍有不适。并且大蒜降血脂的效果较有限、较微弱，无法与降血脂的药物进行比拟。如果患者出现血脂升高的情况，通过生活方式的干预，以及适当运动之后，复查血脂仍然处于升高的状态，建议患者进行正规的降血脂治疗，降血脂的治疗通常需要根据血脂升高的成分以及程度确定。

如果患者血脂中甘油三酯升高较为明显，甘油三酯>5.6mmol/L，需要及时降低甘油三酯，因为甘油三酯如果不及时降低，会诱发急性胰腺炎。需要使用β类降脂药物，将甘油三酯降下以后，可以改为他汀类的药物进行全面的调脂治疗。尽管大蒜降血脂的说法存在，并且也有一定的理论依据，但考虑到大蒜降血脂效果较微弱。因此已经出现动脉粥样硬化，或者血脂升高比较明显的患者，还是建议不要单纯使用大蒜降血脂。可以在药物治疗的基础上，配合食用适量的大蒜，帮助患者进一步调脂。