北京市宣武中医医院
脾胃病科
手机浏览
胃溃疡饮食原则包括：
1、清淡饮食，避免饮食过于油腻，油腻饮食会加重胃的负担，加重病情；
2、少食用高纤维食物，如芹菜、韭菜等食物，食用过多的高纤维食物，会对胃黏膜造成一定的损伤或刺激；
3、保证高蛋白食物摄入，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物。
分享:
"胃溃疡是一种常见的消化道疾病，吃易消化，足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品、新鲜蔬菜和水果等，其实其他的饭食我们不要刻意去追求，必须经常吃，必须经常多吃或者经常少吃。"
巩雷│济南市明水眼科医院
2017/11/06收听(70462)
有些朋友得了胃溃疡，往往上腹部疼痛出现在餐后，到下一餐前缓解，这种疼痛可以是烧灼样，也可以是胀... 夏志伟│北京大学第三医院 2023/11/01播放(95296)
有些朋友得了胃溃疡，往往上腹部疼痛出现在餐后，到下一餐前缓解，这种疼痛可以是烧灼样，也可以是胀...
夏志伟│北京大学第三医院
2023/11/01播放(95296)
"严重胃溃疡可以适当吃粥类、牛奶、软米饭、炖菜等。胃溃疡在严重时，胃黏膜会出现溃疡面，不仅会诱发上消化道出血，还会导致胃穿孔。患病期间除了需要使用药物治疗外，还应注意饮食，严重胃溃疡的人在饮食上应尽量以流质食物或半流质食物为主，比如粥类食物和牛奶，不会对消化系统造成负担，也容易被人体消化和吸收，营养也比较丰富，还具有缓解胃酸的作用。在半流质食物上可以选择软米饭和炖菜，尤其是在做炖菜时，一定要将菜炖得软烂，避免对肠胃造成负担，不仅可以补充营养，也容易消化和吸收。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/28收听(56076)
"胃溃疡患者的饮食需要严格遵守以下几方面：吃饭应该定时定量，多吃清淡、易消化，同时富含营养的食物，平时坚持三餐规律进食；多吃容易消化、富含足够的热量以及蛋白质和维生素类的食物，如小米粥、细面条、牛奶、豆浆之类的，新鲜的蔬菜、水果，这些食物都有助于加强机体抵抗力，可以帮助受损黏膜的修复。应避免吃油炸类的食物和粗纤维含量较多的食物，这些食物不容易消化，会使胃酸大量分泌，加重胃肠道的负担。此外，刺激性大的食物也应避免食用，这类食物会刺激溃疡表面，引起疼痛不适。"
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/04/04收听(97452)
"胃溃疡在饮食方面主要要求食物应多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制，富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食品，避免关于粗糙、浓烈、辛辣食物，避免大量长期饮酒，要及时戒烟，要保持良好的心理状态和充分的睡眠。"
郭涛│莱芜市莱城区人民医院
2017/11/22收听(39400)
胃溃疡常推荐的食物有几个原则：首先、清淡饮食、不油腻，因为吃的饮食过于油腻，会加重胃的负担，促进胃酸和蛋白酶的分解，然后造成胃酸、胃蛋白酶对胃的攻击，这样会加重病情，所以说要保证清淡、不油腻；第二、少用高纤维的食物，比如芹菜、韭菜这类的食物，因为在溃疡发生的时候，溃疡壁是高度充血、水肿状态，它愈合的过程中产生一些白苔，能够促进它的愈合和保护作用，如果吃了过多的高纤维食物，会对胃黏膜造成损伤或者刺激。另外溃疡的深度有的时候可以达到肌层或者说穿透到浆膜层，这时候要促进蛋白吸收，保证蛋白供给的充分，才能达到肌肉层的愈合，称为黏膜下愈合质量，所以说要保证高蛋白食物的摄入，比如说牛奶、鸡蛋或者说瘦肉类食物。
来要良│北京市宣武中医医院
2017/10/17收听(97212)
"胃部出现了巨大的溃疡，首先在饮食上要进行合理的调整，饮食一定要吃一些松软、清淡、高营养的食物，而且要少食多餐，切记不要暴饮暴食。可以选择大米粥、小米粥、面条、面片、挂面、馒头、馄饨、蛋糕、面包、包子、饼干、小花卷、藕粉、鸡蛋羹、肉松、鲜虾、鲜果汁、鲜菜汁等，而不可以吃辛辣、油腻及难以消化的食物，比如煎炒烹炸的肉类以及葱、姜、蒜、辣椒等，更不可以喝酒，否则会加重溃疡的病情。"
栾伟│哈尔滨市传染病医院
2019/02/22收听(99916)
"胃溃疡患者可以多食用以下食物：1、蜂蜜，蜂蜜当中含有丰富氨基酸、微量元素、活性酶等营养物质，这些物质不仅可以补充人体所需营养物质，并且对于增强胃肠消化能力具有积极性作用。另外，蜂蜜中的果胶成分对于保护消化道黏膜、促进受损组织恢复具有显著食疗功效。2、酸奶，酸奶内含有多种对人体消化道有益的菌落群，如双歧杆菌、乳酸杆菌、保加利亚乳杆菌等，这些菌落群都有助于改善肠胃环境，增强消化道免疫功能，加速病情恢复。3、红枣，红枣具有养胃健脾、补血益气的功效，对于胃溃疡病症引起的头晕乏力、食欲不振、胃脘胀痛等不良症状表现，具有缓解改善作用。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/14收听(79416)
"胃溃疡要注意吃容易消化以及质软的食物为主，胃溃疡时炎症较明显，吃过生硬如坚果容易加重损伤胃黏膜，不利于溃疡愈合。皮蛋瘦肉粥、鸡蛋羹、米汤、藕粉、面汤类的食物，质软且容易消化，容易促进胃溃疡胃黏膜的愈合，且不会增加胃黏膜的负担。此外，蛋白粉、鸡汤类食品营养价值高可以适量服用，有益于胃溃疡恢复。尽量避免肥肉、油炸食品、辛辣、刺激性食物，如麻辣烫、烤肉等食物的摄入，易加重胃负担不利于溃疡黏膜的愈合和修复。饮食除清淡外，要规律进餐，避免夜间进食利于溃疡修复。"
田晶晶│天津市南开医院
2020/03/03收听(16734)
"对于胃溃疡的患者，建议主要进食清淡、流质、易消化的食物，以及少渣食物纤维少及较软的食物，例如稀饭、面条、馒头、牛奶、蒸蛋羹都是胃溃疡患者比较好的食物。建议胃溃疡患者，不要进食油腻、比较甜或者是油炸不好消化的食物，从而增加胃负担，导致胃酸和胃蛋白酶分泌增多，不利于溃疡的愈合。建议尽量清淡、流质、软食。胃溃疡的患者主要是以进食稀饭，面条为主，因此三餐肯定不够，对胃溃疡的患者，反复的饥饿，也会导致胃酸和胃蛋白酶原分泌增多，不利于消化性溃疡的愈合，所以常规建议胃溃疡的患者少食多餐，4-6个小时进食一餐，既可以让患者能够达到饱腹的目的，又可以让胃溃疡及早愈合。"
游红霞│湖北省第三人民医院
2018/05/18收听(28822)
"胃溃疡不建议和其他的胃部疾病饮食一样，饮食上比慢性胃炎可能要更严格。首先，不建议吃辛辣、刺激、酸的、生冷的蔬菜瓜果，这些食物都要尽量少吃。过于油腻的、含脂肪量比较高的、不容易消化的食物也是要少吃的。一些人爱抽烟喝酒，这些不良的生活习惯要戒掉。另外，浓茶、咖啡这些饮料也不要过多的喝，它也会对胃黏膜造成一定的刺激。除此之外，饮食上尽量少食多餐，每天可以吃四、五顿，多吃几顿，然后每次不要吃太多。还有可以高蛋白、高维生素饮食，尽量减少碳水化合物、脂肪的摄入。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/06/02收听(44162)
"胃溃疡吃什么食物好？一、吃易消化，含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品，新鲜蔬菜和水果等。禁忌辛辣食物，适当的体育锻炼能改善高级神经中枢和协调自主神经功能，增加胸腹部的肌肉运动，改善胃肠道的血液循环和调整消化吸收功能，促进胃溃疡愈合。尽量少抽烟喝酒，烟可使血管收缩，幽门括约肌关闭不全，使肠液反流，破坏胃黏膜屏障，浓度高的烈性酒可刺激胃溃疡，影响创面愈合。"
杨丽丽│锦州市中医医院
2018/06/07收听(63388)
胃溃疡一般会有胃黏膜损伤，即糜烂了一块。如果糜烂程度较深，超过黏膜肌层，到了黏膜下层，甚至到固... 李闻│中国人民解放军总医院 2023/11/19播放(75896)
胃溃疡一般会有胃黏膜损伤，即糜烂了一块。如果糜烂程度较深，超过黏膜肌层，到了黏膜下层，甚至到固...
李闻│中国人民解放军总医院
2023/11/19播放(75896)
"严重胃溃疡饮食需要特殊注意，如果饮食不规律会引起胃出血甚至胃癌。严重胃溃疡可以吃小米粥、大米粥、八宝粥等粥类食物，酸奶类易消化的食物；多吃蔬菜、水果比如西红柿、黄瓜、苹果、橘子等，少食多餐。尽量不要进食辛辣、生冷的食物，海鲜等刺激性的食物，肉类等不易消化的食物。如果胃溃疡合并有胃出血甚至发展为胃癌需禁饮食，待病情好转后再恢复健康的饮食。总之，严重胃溃疡必须在饮食习惯上严格注意。"
2019/07/09收听(64376)
"胃溃疡的发生是胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜自身消化所形成，常常还伴有幽门螺杆菌感染，症状多有左上腹部隐痛、胀痛、烧灼样疼痛等，有饭后疼痛减轻的特点。引起的原因有药物影响、长期烟酒刺激等，患有胃溃疡的人不能够喝酒或者饮浓茶、咖啡，不要吃有霉变的食物和熏制、腌制品，难以消化的食物，如糯米、米粉、土豆、黄豆、红豆、番薯、坚果等会加重胃的负担，也要避免食用。胃溃疡的人也不要吃有酸性食物，会引起胃酸过多而刺激到胃黏膜，胃溃疡的患者还要注意三餐定时、定量，忌晚餐过饱，注意多补充营养。要避免用激素、解热镇痛药、消炎药和非甾体抗炎药，如激素中的强的松、抗血小板药中的阿司匹林、止痛药中的布洛芬、消炎药中的红霉素等大环内酯类药物。"
周毅│湖北省中医院
2020/01/21收听(83824)
"胃炎、胃溃疡主要是多吃一点蔬菜、水果，水果不要吃太凉的，多吃一点易消化的东西，早餐喝一点粥，中午可以吃蛋白质的东西，鱼、螃蟹，晚餐要多吃一点青菜，易消化的东西。因为本身胃溃疡不要吃大鱼大肉的，特别油腻大的东西，晚餐不要吃，要以清淡为主。平时一定要规律饮食，不能暴饮暴食，戒烟、禁酒。想吃水果可以用热水烫一下再吃。每天吃完饭不要立刻躺下，要出去溜达溜达，这样有助于胃肠道蠕动、消化等。再就是坚持服用1-2周的药物，比如拉唑类加上保护胃黏膜的药物，胃胀也可以吃一点促进胃动力的药物。最主要的还是饮食调理，这些最关键的，平时一定要多喝热水，心情要保持舒畅。"
李娟│延边大学医学院附属医院
2018/05/09收听(50758)
"十二指肠溃疡的病人一定要补充充足的营养物质，多吃容易消化且有营养的食物，也要多吃维生素丰富的食物，如豆制品、瘦肉、鸡蛋、豆浆、奶昔、面条、稀饭等。十二指肠溃疡的病人还要多吃润肠的食物，可以避免大便干燥的问题，如蜂蜜、香蕉、橘子具有促进肠道蠕动的作用。烹调的方式也要注意，要以炖、蒸为主，避免食用煎炸的食物，另外要避免食用生、冷、硬、辣等刺激性食物，避免吸烟及饮酒，不要进食韭菜、芹菜等粗纤维食物。"
侯秀峰│锦州市中心医院
2018/11/27收听(87048)
胃溃疡临床特点为慢性、周期性、节律性的上腹部疼痛不适，胃溃疡的疼痛多发生在进食后半至一小时，轻微者有反胃、呕吐、疼痛等症状。常见的并发症有出血、穿孔，严重者可因消化道大出血导致休克，或因消化道穿孔而引起弥漫性的腹膜炎。平时可以选用的食物有绿色蔬菜、豆浆、豆腐、蛋类、瘦肉、牛肉、软饭、水果等，再者可以选用的中药材有白及、三七、山楂、砂仁、白芍、白术、山药等，平时不建议食用玉米、高粱、荞麦、芹菜、花生、火腿、腊肉、咖啡、浓茶、辣椒等。
张立辉│日照市中医医院
2019/04/23收听(93682)
"胃溃疡患者首先不要吃酸的、辛辣、生冷以及刺激性的食物，这类食物容易刺激胃酸分泌，加重症状，比如辣椒、烧烤、辣条、山楂、柠檬、冰激凌等等。不要吃油腻、油炸食品，这类食物不容易消化，会增加胃肠道的负担。避免高脂高糖的饮食，戒烟酒，避免碳酸饮料以及浓茶、咖啡等刺激性饮料。饮食上尽量清淡易消化，少食多餐。适量食用高蛋白、高维生素饮食，控制碳水化合物以及脂肪的摄入。严格遵医嘱进行规范性用药，定期复查，注意保持心情愉快，避免精神刺激。"
梁国英│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/04/04收听(90258)
"胃溃疡有出血以后，在饮食上首先要考虑怎么吃，然后再考虑吃什么。对于饮食一定要做到定时定量，少食多餐，避免饥一顿饱一顿，食物应该以柔软、易消化为主。如果是在出血急性期应该少量进食流质食物，如米汤、藕粉、牛奶等，并且要适量，食物的温度要适宜，特别不能食用过热的食物，否则会使胃黏膜血管扩张而加重出血。稳定后可以吃一些半流质食物，如各种米粥、鸡蛋羹等，但绝不能食用辛辣刺激和易产气的食物。"
2019/02/21收听(43014)
太原中心医院 张丽
播放次数：2.41万
四川宝石花医院 陈玉英
播放次数：4.7万
无锡市第二人民医院 龚镭
播放次数：7.11万
山东省千佛山医院 张梅娟
播放次数：4.05万
