肝癌即肝脏恶性肿瘤，可分为原发性和继发性两大类。原发性肝脏恶性肿瘤起源于肝脏的上皮或间叶组织，前者称为原发性肝癌，是我国高发的，危害极大的恶性肿瘤；后者称为肉瘤，与原发性肝癌相比较较为少见。

肝癌肝硬化患者伴有胃底静脉曲张，饮食过硬会划伤食道，造成消化道大出血，甚至死亡。肝癌术后需禁食生冷、较硬、刺激性较大、不易消化及油腻食物；中医所说的发物与肿瘤复发无相关性，如牛羊肉、海鲜等，无需禁忌。