中日友好医院
营养科
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香榧子亦称榧子、南榧、玉山果，是一种食用坚果，成品仁肉松脆，并略有咸味，嚼后含有本品特有的芳香味。仁含有脂肪高达50%以上，蛋白质约占10%，碳水化合物占28%，脂肪中多不饱和脂肪酸及亚油酸各占50%以上，含有香榧酯、香榧黄酮和香榧黄酮苷。香榧中含有强抗癌活性的天然产物紫杉醇，榧属植物含有多种黄酮类化合物，其中榧黄素是双黄酮类化合物，为本属植物所特有，具有抗病毒的活性。目前香榧提取物还发现了抗乙肝病毒、抗艾滋病毒的天然有效成分，推动了新的抗癌药物的研究。
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香榧子亦称榧子、南榧、玉山果，是一种食用坚果，紫衫科，乔木香榧的果实，原产中国中南部，成品仁肉松脆，并略有咸味，嚼后含有本品特有的芳香味。仁含有脂肪高达50%以上、蛋白质约占10%、碳水化合物占28%、脂肪中多不饱和脂肪酸及亚油酸各占50%以上。含有香榧酯、香榧黄酮和香榧黄酮苷。
石劢│中日友好医院
2017/10/17收听(31922)
香榧子的功效与作用，具体表现如下：1、润肠通便：因为香榧子当中富含有一定量的油脂... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(32230)
香榧子的功效与作用，具体表现如下：
1、润肠通便：因为香榧子当中富含有一定量的油脂...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/20播放(32230)
香榧子的黑衣有着很好的助消化、增进食欲的功效，因为香榧子的黑衣当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，进而改善肠胃功能。对于食欲不振、消化不良的人，都有着很好的增进食欲、促进消化的功效。香榧子黑衣当中的膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，调节肠道微生态。因此对于大便干燥、经常便秘的人，适当应用香妃子的黑衣，促进肠道机械性蠕动，调整肠道微生态，在预防和缓解便秘方面的功效也会非常明显。
2020/09/27收听(92550)
"香榧子是味甘性平，入肺经、胃经、大肠经，主要有杀虫、消积、润燥的功效，用于寄生虫的治疗。寄生虫堆积在肠道内患者会出现腹痛，香榧子可以杀死寄生虫。由于有寄生虫存在，小孩的消化功能非常差，此药也可以治疗小儿消化不良，也就是小孩的疳积。另外，香榧子含有很多油脂，因此可以治疗肠燥便秘，有润燥的功用，此药也可以治疗燥咳。另外，香榧子可以治疗痔疮，香榧子对绦虫有很强祛除作用。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/13收听(89208)
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食物，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化，一般都有食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用，含有较多的草酸钙，患有尿道结石和肾炎的人注意不要多吃。同时它还有养肝、消食、健脾、清热解毒的功效。"
李庆云│安庆市第一人民医院
2018/09/04收听(75348)
"豆腐的营养价值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能转移到豆腐中去，大豆中的油脂亚油酸比例比较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。大豆还有抗血栓性，女性更年期的时候多吃豆腐，可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺疾病的发生。还可以有效的预防白血病、肺癌、胃癌的发生几率。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/11收听(31538)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及... 陈禹│中日友好医院 2023/05/01播放(91870)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及...
陈禹│中日友好医院
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补... 陈禹│中日友好医院 2023/11/29播放(56190)
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2023/11/29播放(56190)
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中... 陈禹│中日友好医院 2023/05/18播放(92666)
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2023/05/18播放(92666)
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾... 陈禹│中日友好医院 2023/11/01播放(65038)
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田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1... 陈禹│中日友好医院 2023/10/16播放(83132)
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2023/10/16播放(83132)
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营... 陈禹│中日友好医院 2023/11/10播放(62466)
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榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了... 陈禹│中日友好医院 2023/03/08播放(67680)
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了...
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冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的... 陈禹│中日友好医院 2023/12/13播放(96526)
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2023/12/13播放(96526)
黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位... 石劢│中日友好医院 2023/09/03播放(66878)
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鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克... 石劢│中日友好医院 2023/01/22播放(86502)
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燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，... 石劢│中日友好医院 2023/02/04播放(97306)
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卷心菜亦称结球甘蓝、包菜、洋白菜、莲花白，是一种食用蔬菜。营养成分含量每100克当中水分占93... 石劢│中日友好医院 2023/12/07播放(53946)
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豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生... 石劢│中日友好医院 2023/09/02播放(54910)
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葡萄酒是用新鲜的葡萄、葡萄汁为原料，经过酵母发酵、陈酿等工序加工制成的饮料果酒，酒精含量为8%... 石劢│中日友好医院 2023/02/25播放(94170)
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2023/02/25播放(94170)
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