中日友好医院
营养科
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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用。鲫鱼汤尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用，适宜脾胃虚弱者。食用时最好连汤带鱼肉一起食用，不能只喝汤。
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鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，其功能是健脾补虚。鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/07/27播放(79206)
鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，其功能是健脾补虚。
鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/27播放(79206)
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用，鲫鱼汤尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用，适宜脾胃虚弱者。食用时最好连汤带鱼肉一起食用，不能只喝汤。
李晓雯│中日友好医院
2017/10/17收听(83848)
木瓜鲫鱼汤的功效与作用，有以下几点：1、提高消化功能：木瓜鲫鱼汤能够刺激胃肠道消... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/20播放(86632)
木瓜鲫鱼汤的功效与作用，有以下几点：
1、提高消化功能：木瓜鲫鱼汤能够刺激胃肠道消...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/20播放(86632)
鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质，还富含多种维生素和微量元素、氨基酸，所以适量喝鲫鱼汤有利于增加身体的免疫力。女性适量喝鲫鱼汤，有一定的美容养颜作用，能够减少皱纹的产生，还能够达到延缓衰老的目的。鲫鱼汤能够降低血脂、血压，预防心脑血管疾病的发生。女性在生产以后适量喝鲫鱼汤，不仅能够促进身体的恢复，还能够促进乳汁分泌。鲫鱼汤含的葡萄糖少，脂肪量也不高，所以对于减肥的人来说，适量喝鲫鱼汤不仅能够补充营养，还有利于体重的控制。在喝鲫鱼汤的时候不能吃大蒜、蜂蜜、鸡肉，而且不能喝浓茶。
2020/08/19收听(48050)
鲫鱼汤具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿的功效，主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通。在日常生活中常食鲫鱼汤，会增强身体的免疫能力，因为含有丰富的蛋白质，易于消化、吸收，对心、脑、血管和肝、肾疾病，是良好的补充蛋白质的来源。所以，能够增强免疫力，防止高血压、动脉硬化、冠心病，是肝脏疾病、肾疾病及慢性支气管炎疾病的良好的饮食补品。还有通经催奶的作用，常食鲫鱼汤有缓解产后气血亏虚、通乳、催乳的作用，对产后、术后、患病后的体质虚弱，都有良好的恢复作用。另外常食鲫鱼汤，可以完成身体的蛋白质补充，影响身体肌肤的弹力纤维构成，强化身体的弹力纤维作用，有美容、减缓压力、催眠的作用，伴有除皱等美容功效。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/10收听(91238)
小孩子喝鲫鱼汤的功效和作用，主要有以下几个方面：1、补气健脾：如果小孩子存在有脾... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/13播放(83890)
小孩子喝鲫鱼汤的功效和作用，主要有以下几个方面：
1、补气健脾：如果小孩子存在有脾...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/12/13播放(83890)
"孕妇在怀孕期间可以喝鲫鱼汤，喝鲫鱼汤最主要的作用，就是为孕妇补充蛋白质、胶原蛋白。鱼汤营养非常好，可为孕妇提供非常优质的蛋白质，蛋白质的吸收，能够促进胎儿的生长发育。鱼汤里面也含有DHA，DHA对于胎儿大脑发育也有作用。建议孕妇在孕期可适当多吃鱼类，鲫鱼汤在产后服用，还具有发奶作用。所以很多孕妇在生完宝宝后，也还会进食鲫鱼汤，能够促进乳汁分泌。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/05/22收听(53734)
"鲫鱼肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，对健康有一定的功效和作用。鲫鱼容易消化和吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病良好的蛋白质来源，经常喝鲫鱼汤可以增强抗病能力。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病，可以经常食用。鲫鱼有健脾、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等病人都有很好的滋补食疗作用。产后的妇女炖鲫鱼汤能补虚通乳，而且具有较强的滋补作用，也特别适合中老年人和病后虚弱者食用。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/20收听(82168)
"通草鲫鱼汤，营养价值和药用价值都比较高，它具有通经下乳、补虚以及身体出现的水肿等疾病都有良好的治疗功效。因为通草具有明目退热、下乳、除水肿、治五淋的功效和作用；而鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素，具有补虚、温胃、促进食欲、补中益气等功效。所以，通草鲫鱼汤通过炖汤熬制以后，对人体产后出现的气血不足、乳汁分泌减少、乳汁不通以及身体出现的脾胃功能虚弱、中气不足、虚弱症状，都有良好的补益作用和通经下乳功效。所以，产后以及脾胃功能虚弱者，可以适当通过通草鲫鱼汤调理。"
2018/11/16收听(66512)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/22播放(36756)
2023/05/22播放(36756)
"鲫鱼汤的功效如下：1、能够利水消肿，对于小便不利所导致的四肢水肿、腹水的患者，适当吃鲫鱼汤有很好的利水消肿的作用。2、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的患者，适当喝鲫鱼汤有很好的健脾和胃的功效。3、能够通血脉、促进乳汁的分泌，对于产后乳汁不足的人，适当喝鲫鱼汤有很好的促进乳汁分泌的作用。"
2020/01/25收听(50670)
" 鲫鱼汤在日常生活中有下奶的功效，因为鲫鱼本身营养价值非常高，在做鲫鱼汤的时候建议采取以下方法： 第一个，新鲜的鲫鱼加一块姜在锅里煎好之后加开水，大约炖一个小时左右使汤变成乳白色就可以喝了，有很好的下奶功效。 第二个，做鲫鱼汤的时候还可以在其中加入豆腐，一起炖营养特别丰富，味道也特别鲜美，下奶的功效也特别好。 上述两种方法都可以有很好的下奶功效，建议可以采纳，并且在哺乳期营养要均衡才能使乳汁分泌正常，才能使乳汁的质量有所提高，有利于婴儿的生长和发育。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/12/18收听(95920)
"山药鲫鱼汤的功效：1、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少反胃、食欲不振、消化不良的人，适当喝山药鲫鱼汤有很好的健脾和胃、增进食欲、促进消化的作用。2、能够利水消肿，对于小便不利所导致的四肢肿胀、腹水的人，适当喝山药鲫鱼汤有很好的利尿消肿的作用。3、能够促进乳汁的分泌，对于产后乳汁不足的人，适当喝山药鲫鱼汤有很好的通奶、促进乳汁分泌的作用。"
2020/02/05收听(29910)
"喝鲫鱼汤的好处如下：1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲鲫鱼性平、味甘，入脾经和胃经。对于脾胃虚弱、少食乏力、呕吐或者腹泻、脾虚水肿的人，适当喝鲫鱼汤有很好的益气健脾的好处。2、能够利水消肿、清热解毒，对于小便不利所导致的四肢浮肿、气血虚弱、乳汁减少、便血、痔疮出血的人，适当喝鲫鱼汤有很好的利水消肿、清热解毒的好处。"
2020/02/11收听(43664)
鲫鱼汤有很好的下奶作用，特别是丝瓜鲫鱼汤下奶效果会更好。鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及丰富的维生素和钾、磷、镁、钙、锌、硒等矿物质。鲫鱼中的蛋白质与谷氨酸、甘氨酸、卵磷脂等可以促进新生儿大脑发育，提高脑细胞的质量。鲫鱼中的维生素E可以调理内分泌、抗氧化，有利于产后身体的复原。鲫鱼汤中的不饱和脂肪酸，可以减少体内脂肪的合成，预防心脑血管疾病的发生。鲫鱼中的矿物质，可以促进新生儿骨骼发育，微量元素硒还有较强的抗癌、抗衰老作用。
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/20收听(14462)
产妇在产后需要积极的补充营养，可以增加乳汁的分泌，有利于母乳喂养，也有利于产妇的恢复。那产妇的鲫鱼汤的做法，先把鲫鱼清洗好,用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜，用小火10分钟左右，加入适量的盐和葱花进行调味即可。如果先煎鱼麻烦的话，也可以腌制了之后直接放入锅中加入配料熬制半小时左右。鱼肉就融入到汤中，鱼汤奶白色和起来也很可口，给予含有丰富的蛋白质，营养丰富。
黄凤华│武汉大学中南医院
2020/04/26收听(36596)
"自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，喝鲫鱼汤可以让产妇乳汁充盈。鲫鱼所含的蛋白质质优，氨基酸种类较全面，易于消化吸收，它含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其是钙、磷、镁、钾含量较高，还含有丰富的卵磷脂。除催乳作用之外，因为有优质的蛋白质，对肌肤的弹性纤维构成起良好的强化作用，对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期的皱纹有缓解功效。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/17收听(85444)
为什么喝鲫鱼汤月经量多，要明白以下几点：第一、要弄清楚月经量多，到底多了多少。第二、要弄清楚月经量多，是不是鲫鱼汤引起的，正常女性的月经有正常的周期和经期，有一定的经量。月经量正常在30-80mL，超过了80mL就算月经量多，所以月经量是不是比平常的多了很多要核实清楚。另外鲫鱼汤本身并没有导致月经量多的作用，它是高营养、高蛋白的食品，对于月经来讲没有使它增多的作用。如果发现是在喝鲫鱼汤以后出现的月经量多，那么先暂时停服一段时间看看月经量还多不多。假如仍然月经量多要查月经量到底是因为什么引起的增多，鲫鱼汤本身和月经量是没有直接关系的。
张建萍│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/21收听(12078)
"哺乳期应该尽量的多进食蛋白质和多汤汁的食物，一方面提供足够的营养、热量和水分，帮助妈妈来产后恢复，各个器官都要恢复到怀孕之前的状态。另一方面多吃蛋白质和多汤汁的食物，多补充维生素和铁剂，可能还有利于下奶。鲫鱼汤是非常适合下奶吃的食物，因为富含蛋白质，还有多汤汁，有利于下奶。做法是把鲫鱼洗干净用小火煎成金黄色，然后再放入少量的油炒一下，然后再加上足量的水，先用大火煮，煮开了以后改成小火，炖到20分钟以后就变成了乳黄色，适当加点调味料就行了。因为汤汁里面含的蛋白质成分对下奶比较好。但是在这个时候也不要加入过度的油脂，因为要低盐、低油，这样对于下奶有好处。做的时候也注意不要把苦胆弄破，要不然会影响口感，最后在汤汁里面稍微放一点盐，或者选择自己喜欢的调料方式，调整一下味道就可以吃了。"
赵芳│北京积水潭医院
2020/04/26收听(75100)
"吃鲫鱼汤的第一个好处是能够通血脉、利泌乳，对于产后乳汁分泌量比较少的人，如果适当的食用鲫鱼汤有着很好的通血脉、生乳汁、下奶的好处会非常的明显。第二个好处是能够健脾和胃，对于脾胃虚弱所导致的不思饮食、消化不良、纳少反胃，如果适当的喝鲫鱼汤，都能够有着很好的健脾和胃、增进食欲、提高消化功能的好处。第三个好处是可以利水消肿，因此对于下肢水肿、腹水的人，如果适当的吃鲫鱼汤，都有着很好的利水消肿的好处。"
2020/01/10收听(38762)
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