中日友好医院
营养科
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羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大的凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶，其含铁量比牛乳和人乳都高。
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奶类是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品，是各年龄组... 马小陶│中日友好医院 2023/11/21播放(98868)
奶类是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品，是各年龄组...
马小陶│中日友好医院
2023/11/21播放(98868)
羊奶是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品。是各年龄组健康人群和特殊人群，比如婴幼儿、老年人、病人等的理想食品。奶类含钙较多，且吸收率高，亦是优质蛋白和B族维生素的良好来源，但铁元素、维生素D等含量较低。有文献提示，山羊奶和牛奶相比，其蛋白质、脂肪、灰分含量相似，短链脂肪酸含量高于牛奶，可能更利于幼儿的吸收，乳糖和钙元素等含量则低于牛奶。据测定，每100mg的山羊奶约含蛋白质3.58%，脂肪3.72%，乳糖3.64%，钙89mg等。
2017/10/18收听(92772)
羊奶以其营养丰富、易于吸收的特点被视为奶品中的精品，被称作“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大的凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，羊奶中乳糖含量低于人奶和牛奶，其含铁量比牛乳和人乳都高。
李晓雯│中日友好医院
2017/10/17收听(20620)
张晓伟│河北省人民医院 2023/06/09播放(35496)
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/09播放(35496)
羊奶和牛奶哪个营养价值高，关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/04播放(44819)
羊奶和牛奶哪个营养价值高，关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说...
2023/06/04播放(44819)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高，要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度，牛奶的性味... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(33943)
牛奶和羊奶哪个营养价值更高，要依据具体应用的人群和应用的情况而定。从中医食疗的角度，牛奶的性味...
2023/06/02播放(33943)
羊奶的好处主要如下：1、强壮筋骨：羊奶有着一定的强壮筋骨的好处，因为羊奶当中富含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(40809)
羊奶的好处主要如下：
1、强壮筋骨：羊奶有着一定的强壮筋骨的好处，因为羊奶当中富含...
2023/04/27播放(40809)
牛奶和羊奶总体来讲营养成分都是差不多的，羊奶中的蛋白质、矿物质含量稍微比牛奶要高。但是对于婴幼儿来说，最好选择牛奶，尤其是没有经过加工处理的新鲜羊奶，不能直接给婴儿食用。新鲜的羊奶中缺乏叶酸和维生素B12，如果给婴幼儿作为主食就可能会造成婴幼儿缺乏叶酸和维生素B12，这样就可能会造成神经方面障碍，生长发育迟缓，还有可能会出现血液方面的疾病。不过相对于老年人来说，羊奶性质比较温和，有比较好的滋补作用，能够增加机体的免疫力，而且还有镇静安神的作用。年轻女性可以适量喝羊奶，因为羊奶中有上皮细胞生长因子，有利于延缓衰老，增加皮肤弹性和光泽。
2020/08/19收听(83542)
羊奶和牛奶究竟哪个好，关键看服用的人群和具体的情况。从中医食疗的角度来讲，羊奶相对偏温热，而牛... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/20播放(38926)
羊奶和牛奶究竟哪个好，关键看服用的人群和具体的情况。从中医食疗的角度来讲，羊奶相对偏温热，而牛...
2023/03/20播放(38926)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃，只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(39155)
并没有特殊的食物不能够和羊奶一起吃，只是某些食物不能不加节制地、大量地和羊奶一起吃。羊奶当中含...
2023/03/13播放(39155)
"喝羊奶有几个好处：第一、可以补钙，防止出现骨质疏松。第二、可以预防癌症。第三、可以调节人体的代谢，预防代谢性疾病的发生。第四、预防前列腺疾病。羊奶中含有大量的锌，可以长期饮用，防止前列腺疾病，羊奶还可以美容养颜，可以修复皮肤中的大量细胞，对人体有很多好处，也可以对胃肠道有疾病的人有很多好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(70256)
"羊奶果的作用是活血消肿、止咳平喘、止泻止血，在日常生活中不仅可以入药，还是一种新鲜的水果可以食用。羊奶果对于咽喉肿痛、跌打损伤，都有一定的治疗效果，治疗风湿、类风湿引起的关节疼痛、活动不利、手脚麻木，以及一些血症，比如咯血、吐血，效果都可以。羊奶果对于呼吸道疾病，也有一定的辅助治疗作用，对于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、慢性支气管哮喘等，具有协同治疗的作用。羊奶果的果实营养很是丰富，可以帮助人提高抵抗力、提高免疫力，还可以治疗相关的营养不良。"
2019/03/27收听(72238)
儿童在吃羊奶的时候也是有可能会引起过敏的，因为羊奶也是属于异体蛋白的一种食物，给儿童服用以后有可能会引起发生一系列的过敏症状。尤其是儿童在属于过敏性的体质基础上，就会出现大便次数的增多、腹痛、大便中有血丝等症状。有些儿童甚至还会表现为呕吐、体重长时间不增加，有些儿童会表现为皮肤的过敏症状，比如会出现面部的湿疹、皮肤瘙痒非常明显，会造成不自主的用手抓挠，并且会严重影响儿童的夜间睡眠。
司振阳│南京市中医院
2020/07/08收听(68856)
"喝羊奶的功效：1、能够补虚润燥，因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、平，对于虚劳羸瘦、四肢无力、营养不良的人，适当喝羊奶有很好的补虚润燥、增强身体素质的功效。2、能够和胃健脾，对于反胃、恶心、呕吐、呃逆的人，适当喝羊奶有很好的和胃健脾的功效。3、能够解毒，对于口疮、口腔溃疡的人，适当喝羊奶有很好的解毒、缓解症状的功效。"
2020/02/09收听(58796)
适当地喝羊奶，有着强壮筋骨的好处。因为羊奶当中富含一定量的钙质，并且钙磷比例合适、吸收率比较高... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/08播放(30426)
适当地喝羊奶，有着强壮筋骨的好处。因为羊奶当中富含一定量的钙质，并且钙磷比例合适、吸收率比较高...
2023/05/08播放(30426)
"羊奶的功效：1、能够健脾和胃，因为从中医食疗的角度上来讲羊奶性味甘、微温，对于反胃呃逆、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当食用羊奶有很好的健脾和胃的功效。2、能够补虚润燥，对于虚劳羸瘦、消渴，肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用羊奶有很好的补虚润燥的功效。3、能够解毒，对于口疮、咽喉肿痛、丹毒的人，适当食用羊奶有很好的解毒的功效。"
2020/02/11收听(15302)
羊奶如果不加节制的长期大量饮用，容易影响身体阴阳平衡。从中医食疗角度而言，羊奶性味偏温热，所以... 张晓伟│河北省人民医院 2023/02/03播放(78988)
羊奶如果不加节制的长期大量饮用，容易影响身体阴阳平衡。从中医食疗角度而言，羊奶性味偏温热，所以...
2023/02/03播放(78988)
羊奶没有主动降低血糖的作用，而且若过量食用羊奶，甚至有可能会升高血糖。羊奶与牛奶... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/04/13播放(80164)
羊奶没有主动降低血糖的作用，而且若过量食用羊奶，甚至有可能会升高血糖。
羊奶与牛奶...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/04/13播放(80164)
婴儿喝牛奶好还是羊奶好，主要取决于婴儿的个人体质，因为羊奶和牛奶的成分不完全一样，各有利弊，具... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/11/08播放(67156)
婴儿喝牛奶好还是羊奶好，主要取决于婴儿的个人体质，因为羊奶和牛奶的成分不完全一样，各有利弊，具...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/11/08播放(67156)
"配方奶粉优于羊奶，配方奶粉可以将全乳中的蛋白质和矿物质降低到接近母乳的成分，从而可以减少渗透压和减轻肾脏的排泄负荷，并且人工添加了必需脂肪酸、铁、锌等各种微量元素和维生素，以及牛磺酸等婴儿发育所需的各种营养素。而羊乳中所含的蛋白质和白蛋白明显要高于其它动物的乳类成分，对肝脏和肾脏会带来很大的负担，并且不容易消化吸收，养奶中含铁的成分非常少，容易导致孩子出现贫血，所以配方奶粉要优于羊奶。"
郭红枝│长治市妇幼保健院
2020/01/23收听(70578)
北京东直门医院 刘敏
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