吃素能保证血脂是正常的吗

曹雪霞
副主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

吃素能保证血脂是正常的吗

2023-08-17 13:11播放 :

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视频内容

吃素与血脂正常的关系是不能保证的，因为吃素与油的摄入没有必然关系。虽然大量吃肉可能会影响血脂，尤其是动物脂肪会升高血中胆固醇和甘油三酯的水平，但吃素也可能摄入过多油脂，例如油炒菜，吃素不一定血脂就不高。

控制血脂与油脂摄入量关系不大，而与家族性基因遗传有关。即使油脂摄入较少，家族性基因问题也可能导致血脂异常。因此，吃素并不能保证血脂正常，吃素可能有助于控制血脂，因为素食可能含有较少的胆固醇和动物内脏，但并不意味着吃素就能确保血脂正常。

吃素能不能保证血脂正常

"对于大部分患者来说，如果经常吃素，其血脂往往可以调控的相对理想，但是除去了管住嘴，还应该注意迈开腿，也就是增加其活动量和运动量。光吃素确实可以改善血脂状态，但是仅仅吃素而忽略了体育锻炼，这一类人群的血脂可能仍然不能控制的非常达标。如果患者仅仅吃素，但是并不参与剧烈的体育运动，每一周有氧运动、剧烈运动时间小于三次，或者每次小于30分钟，说明该成人每周的运动量不足。有氧运动量的不足也会导致大量能量积聚，在身体进行重新分布，着重分布于身体的内脏、腹部，引起腹型肥胖，以及内脏脂肪量的增加，最终导致血脂的异常。"

语音时长01:15''

万鹏│常州市第一人民医院

2021/06/27收听(62028)

我很瘦，也吃素，血脂还会高吗？

赵宏伟│中山大学附属第七医院

2020/03/25阅读(3969)

01:39

吃素能减肥吗

科学吃素能起到一定减肥作用，但如果不科学、不恰当进食素食，反而可能引起肥胖增加。素食当中减少饱...

张晓伟│河北省人民医院

2023/12/14播放(57230)

吃素得脂肪肝吗

"对于长期吃素的患者，也有可能发生脂肪肝。脂肪肝的发生除了和血脂有关之外，还和患者体内某些酶的缺失，致使患者体内脂肪代谢异常有关，另外和糖代谢也有相关性。对于脂肪肝患者来说，需要考虑积极的检查血脂、血糖。另外，在平常的生活过程当中，还要注意避免饮酒，适度的锻炼身体。在生活过程中，要注意均衡膳食营养，适度的补充一些维生素。对于脂肪肝患者，需要考虑及时予以血脂、血糖的复查，并且进行肝功能检测，必要时予以保肝治疗以及降酶治疗。"

语音时长01:10''

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2021/06/28收听(56046)

吃素的好处

"吃素有很多好处，吃素是最有效的美容圣品，可以减少癌症的发病率，特别是直肠癌和结肠癌。素食可以减少心脏病、高血压、糖尿病、肥胖等慢性疾病的发生，可以增加骨质的密度，预防骨质疏松。也可以让大脑更加聪明，有利于身体健康，可以使人聪明、温和、精力充沛。"

语音时长01:22''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/10/25收听(33624)

如何保证每天都通便

"养成良好的生活习惯以及饮食习惯，才能够保证每天都有通便的可能。要想养成每天排便的良好习惯，建议注意饮食，多吃蔬菜、水果，比如白菜、萝卜、芹菜等。它们都属于高纤维的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便容积，促进肠道蠕动刺激排便、排气。最好在每天清晨空腹的时候喝一杯蜂蜜水，能够起到润肠通便的作用。每天适当的运动，可以做瑜伽、快走、等各种运动，促进肠道蠕动。平时没事就要揉揉肚子，能够刺激肠道蠕动。最好养成每天清晨排便的习惯，无论有没有大便都要去蹲一蹲，蹲便时间不宜过久，五分钟左右，时间久了就能够养成每天排便的习惯。"

语音时长01:12''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2019/07/25收听(22730)

吃素能减肥吗

"素食指平时饮食仅吃素，不吃荤食，素食脂肪的含量比较低，长期吃素可以帮助减少体重，但长期吃素会造成营养摄入不充足，很多营养成分无法从素食中摄取，可造成机体营养不良，从而出现身体上不必要的疾病。正确的减肥方法应该合理饮食，患者避免进食含糖量高的食物，像含糖量高的水果、糕点、甜品、巧克力等，同时忌食油腻性食物，比如猪油等。患者可以适当吃牛奶、鸡蛋、牛肉等食品，以上食品蛋白质与营养物质较为丰富，合理膳食有利于减肥及身体健康。注意饮食的同时也要进行体育运动，但消耗的热量大于摄入的热量就可以达到减肥效果。"

语音时长01:13''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/04/24收听(38028)

如何保证口腔卫生

"如果要做好口腔卫生，一定要保证一天早晚两次按时刷牙，在每餐之后、吃东西之后要及时漱口，避免食物残渣在口腔中残留。必要的时候可以使用牙线、牙间隙刷等工具，将塞嵌在牙缝里的比较难刷掉的食物进行清理。除此之外，利用牙线还可以清除牙齿上的牙菌斑、软垢，防止牙结石的形成。如果口腔内有龋齿或者智齿等口腔问题，一定要尽早去医院治疗，因为对于龋齿或者智齿，如果在这两个地方有食物残渣残留，很难通过刷牙的方式刷掉，这个时候容易有大量的细菌繁殖，所以这两种口腔问题需要进行治疗。还要定期去进行洗牙，也是保持口腔卫生很好的办法。"

语音时长01:28''

赵如玲│长治医学院附属和济医院

2020/01/06收听(15030)

01:36

吃素会得脂肪肝吗

脂肪肝和营养过剩有关，如果素食者摄入过多的碳水化合物，也会导致脂肪肝。如果素食者伴有代谢异常综...

刘芳│河北医科大学第三医院

2023/03/02播放(84854)

糖尿病能吃素饺子吗

糖尿病的患者饮食是非常重要的组成部分，素饺子这样的食物可以吃。因为糖尿病患者吃素饺子不用担心对血糖造成明显的影响，因为素饺子主要的成分是碳水化合物，吸收比较缓慢，更有利于血糖的控制，属于很典型的低升糖指数食物，所以糖尿病患者吃这类食物相对比较安全。但是一定要注意虽然可以吃，但是也不能吃得很多，因为饺子的主要成分是碳水化合物，短时间内吃很多素饺子也会导致总热量摄入明显超标，对于整个体重的控制不利。另外要保证营养的均衡，因为素饺子并不含有脂肪和蛋白质，所以吃素饺子的同时尽可能的补充优质蛋白和不饱和脂肪酸，对于糖尿病患者而言才能达到营养均衡的目的。

语音时长01:14''

王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院

2020/04/21收听(65808)

怀孕吃素可以吗

"在怀孕期间最好不要吃素，这样营养不均衡，不利于胚胎的正常发育。但是个别人由于信仰不同，比如信仰佛教的佛教徒，在怀孕以后忌口肉类，所以只能吃素，建议多吃一些豆制品，补充蛋白质，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素，才有利于胎儿的正常发育。在整个怀孕期间要按医嘱去医院做相应的检查，通过检查了解胎儿的发育情况，如果胎儿发育相对比较小的情况下，临床上可能需要静点一些营养素，比如氨基酸或者能量合剂来确保胎儿的营养更加均衡，这样才能使胎儿更好的发育。"

语音时长01:14''

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2019/05/26收听(21602)

02:15

吃素的好处和坏处

素食通常分为蛋奶素和纯素，纯素即严格的素食主义，蛋奶素即除不吃动物性食品之外，可摄入一定量的奶...

袁媛│山东省立医院

2023/08/01播放(59684)

气胸怎么保证不复发

气胸患者通过卧床休息、氧疗、胸腔闭式引流、抽气减压或是外科手术修补后，气胸是能痊愈的。但因肺结构的破坏、局部组织薄弱或患者基础疾病如慢阻肺、肺大疱难以改善和纠正，使气胸有一定的复发率，且气胸发作次数越多，复发率就越高。为了保证不复发或少复发，有以下几个措施。首先应避免气胸发作的诱因，如减少剧烈的运动、咳嗽、用力解大便、提重物等，自身也应戒烟酒、适当的运动、加强营养、增强体质、防治感染。其次对于继发性气胸患者也应加强治疗原发病，如慢阻肺、肺大疱、肺结核的治疗。另外，对于反复发作的气胸特别是合并了肺大疱的患者，可行胸腔镜或开胸手术予以气胸的修补和胸膜粘连固定术。通过上述措施可以明显减少其复发率，甚至是达到保证气胸不会复发。

语音时长01:21''

廖彬│九江市第一人民医院

2019/09/17收听(46526)

01:23

气胸怎么保证不复发

气胸是指胸膜腔完整性破裂，气体进入胸膜腔引起的一系列病症，通常无法保证气胸100%不复发。气胸...

陈京宇│中日友好医院

2023/05/28播放(77780)

如何保证碘摄入量正常

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在机体的生长发育和代谢稳态中发挥着重要的作用。世界卫生组织提出儿童、一般人群平均尿碘中位数在100-...

钱冬伟│陕西冶金医院

2023/09/22阅读(1644)

如何保证阴道清洁度

"保证阴道清洁度的做法，首先正常情况下分泌物白带应该是清稀、透明、无味、少量，这种情况下阴道清洁度是正常的。想保证清洁度，如果阴道有炎症，需要积极治疗，治愈以后阴道清洁度就会恢复正常。阴道平时的护理也很关键，每天要保持外阴卫生，外阴卫生好，阴道炎症就能治好，清洁度在正常范围内就不会有异常。如果因为炎症引起清洁度改变，根据炎症的性质来选择相应的药物对症调理。如果感染滴虫引起滴虫性道炎，会出现白带水样，有异味的情况，可以用治疗滴虫感染的药物，如甲硝唑栓、替硝唑栓，之后妇炎洁清洗，可以治疗滴虫性道炎。如果是霉菌引起，一般达克宁栓、双唑泰栓外用，苏打水清洗，可以治疗霉菌阴道炎。霉菌阴道炎治好后，阴道清洁度就能够恢复正常。细菌感染一般白带黏稠，有异味，可以外用环丙沙星栓剂，口服消炎药进行治疗。在炎症治好的情况下，平时护理得当，阴道清洁度就会恢复正常。"

语音时长01:46''

张秀荣│安图县中医医院

2018/06/01收听(482)

长期吃素也会得脂肪肝吗

长期吃素也有可能会得脂肪肝。肝脏是体内糖脂类物质的主要代谢场所，具有多种功能，如脂类的合成、运转和利用。摄入碳水化合物、热量较高食物及含糖分、油脂较高的素食，或...

龚作炯│武汉大学人民医院

2021/09/01阅读(3783)

02:24

血脂多少为正常

血脂标准根据每个实验室的测量血脂的方法不一样，所以每个实验室的标准值也不一样，血脂正常与否是要...

朱亦堃│山西医科大学第二医院

2023/02/24播放(67798)

01:58

血脂最高的达到多少

在血脂谱上，常关注的是甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。通常仅知道正常高限，而没有最高值...

范振兴│首都医科大学宣武医院

2023/12/12播放(66834)

01:46

血脂多少正常内

血脂通常是包括4项，如总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇。每一个血脂的...

范书英│中日友好医院

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