宝宝营养食谱

2017-03-10 14:16播放 :

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宝宝一般6个月左右的时候就可以添加辅食了,那么辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥这种糊状食物,慢慢过渡到像蛋羹、稠粥,然后软饼干,最后就到普通食物。

宝宝食物的制作建议是以清蒸或者是水煮为主,制作之后的食物应该是柔软易消化,对宝宝的消化道要求就比较高,建议的一岁之后的食物可以充分利用,避免宝宝食物的单一化。但是辅食在添加的时候,大家要注意一点就是,因为有一些食物可能含有异体蛋白,或者宝宝不耐受的情况,食物在添加的时候,尽量要避免一次同时添加好几种食物。可以一种食物添加几天之后,如果宝宝没有什么反应,说明食物宝宝是可以耐受的,可以放心地再添加其他的食物。

举个例子,大家可以充分利用粥、面条,可以充分地利用各种食材,比如做蔬菜粥,然后配一个鹌鹑蛋,那就是一顿早餐或者是午餐。可以充分地利用各种食材,比如放点虾仁、菠菜叶等,或者馄饨、水饺,它馅比较丰富,宝宝其实食用起来的话,就可以实现这个多元化的目的。

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小孩子营养食谱

"对于小朋友的营养食谱这个问题实际太大了,怎么给孩子提供充份的营养,主要先看下孩子对各种食物种类的接受度。1、比如小月龄孩子,添加的辅食时,主要目的是看孩子能不能接受。有些孩子可能会对某些饮食种类有过敏的表现,就不能给孩子添加了;2、对于完全能正常添加各种辅食种类的孩子来说,其实是可以根据现在国家发布的,像国内的居民的膳食指南,有专门的针对婴幼儿膳食要求,只要保证各种营养素的合理、均衡、充足的摄入,实际上烹饪方式是关系不大的。比如2岁左右的孩子,一般建议要用50-150g的谷类摄入;要有50-150g水果和蔬菜的摄入;要有50-75g的肉禽、鱼;包括25-50g的鸡蛋的摄入,再有可能少量的5-15g的油脂类摄入等等。这些都是有比较具体的规范的大致的各种食物种类的推荐量,至于食物种类怎么去安排,怎么做熟给孩子吃,实际上是根据每个孩子有个体差异。孩子接受度也是不一样的,只要孩子能够接受的,能够保证这些营养各种营养素的均衡,并且充足的摄入就能保证孩子营养的供,能保证正常生长发育。所以,在这个方面其实只要去看大类是不是能够充足并且均衡就可以了,具体的烹饪方式可以根据家庭情况和孩子接受度来逐渐的调整,都是可以合理调理的。"

语音时长02:01''

张晓蕊北京大学人民医院

2020/04/07收听(69182)

1-2岁营养食谱

"对于1-2岁宝宝的营养食谱的问题,实际上如果涉及具体的食谱,并没有一个严格的规定或者是要求,因为每个孩子能接受的食物种类是不同的,每个家庭的一些饮食偏好也是不同的,所以并不需要去严格的按照某一个食谱去给孩子提供饮食。只要注意保证孩子一个正常的饮食规律,一般就可以了。对于1-2岁的孩子来说,我们要保证的是孩子每天要有一个正常的三餐,尽量是在成人吃三餐的时间,让孩子和我们一起吃,这样也有利于孩子养成一个良好的饮食习惯。除了正常三餐之外,还要给他增加1-2次的水果或者小点心,同时每天也要保证孩子有350-500ml左右奶制品的摄入,这样才能保证孩子营养的均衡。至于具体的食物种类,我们要注意保证孩子食物的一个多样性,同时要保证营养食物的均衡型,像碳水化合物、脂肪、蛋白质,这些宏量营养素的摄入,我们不能只紧着一种吃,比如说吃很多的肉,其他不吃,这个是不可以的。要注意这些宏量营养素要均衡、合理的给孩子供应。同时要尽量给他提供多种的食物,比如说我们每天要保证谷物,然后蔬菜、水果、肉禽、蛋、奶,包括坚果等等,各种食物都要均衡多样的给孩子吃,这样才能保证孩子正常的营养摄入和生长发育。"

语音时长01:47''

张晓蕊北京大学人民医院

2020/04/16收听(40724)

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